材料：www3.tvboxnow.com( y& t, J/ u8 A- s# e
刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙
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8 w* y! N: M3 Y( ~& ^做法：
/ s; A' y2 y9 y. i- L. M% utvb now,tvbnow,bttvb1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。公仔箱論壇7 H ^+ L i) d+ s" Y. ^
) x1 U0 [* a G& V' w1 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。tvb now,tvbnow,bttvb4 J% J; n) p- J' u3 m _
, y j1 f U0 J6 d4 Fwww3.tvboxnow.com3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。
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4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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