[中式食譜] 燒 汁 拌 娃 娃 菜

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材 料
+ @% \) k$ o8 ~+ t4 v9 Atvb now,tvbnow,bttvb娃 娃 菜 3 條 、 叉 燒 1 條 、 叉 燒 汁 3 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X1 I+ D+ y8 N. i, b: f

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1. 娃 娃 菜 洗 淨 ， 每 條 打 長 切 4 份 ， 蒸 10 分 鐘 ， 留 蒸 出 的 菜 汁 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l6 K2 C% |0 h0 N7 F, `; V8 o* @
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2. 叉 燒 切 絲 ， 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb& ~9 w7 V0 H+ l& E9 A# ~

/ Z  h# n: r  |! Q1 Z. `; o  c# Z/ W3. 將 蒸 菜 留 下 的 水 連 同 叉 燒 汁 拌 勻 ， 加 入 叉 燒 絲 。 將 汁 料 淋 在 已 排 在 碟 上 的 娃 娃 菜 即 可 。
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蒸 菜 比 白 烚 更 能 保 持 蔬 菜 的 原 汁 原 味 ， 留 下 的 汁 水 可 以 用 來 拌 蜜 汁 。