[中式食譜] 燒 汁 拌 娃 娃 菜

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材 料
+ v8 [" }/ ^  c& M公仔箱論壇娃 娃 菜 3 條 、 叉 燒 1 條 、 叉 燒 汁 3 湯 匙! \# W- B9 g- @+ L

/ D: t9 D' Y& t做 法公仔箱論壇" @, B% P" ^5 e/ ]
1. 娃 娃 菜 洗 淨 ， 每 條 打 長 切 4 份 ， 蒸 10 分 鐘 ， 留 蒸 出 的 菜 汁 備 用 。
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0 K  V+ [/ O, d7 W" J) W' zwww3.tvboxnow.com2. 叉 燒 切 絲 ， 備 用 。公仔箱論壇; E; w( p( c1 p

- F" e1 N8 @6 C1 S( ]/ Y3. 將 蒸 菜 留 下 的 水 連 同 叉 燒 汁 拌 勻 ， 加 入 叉 燒 絲 。 將 汁 料 淋 在 已 排 在 碟 上 的 娃 娃 菜 即 可 。
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貼 士
* Z" _5 V7 w5 C; x4 }3 E5 j* x蒸 菜 比 白 烚 更 能 保 持 蔬 菜 的 原 汁 原 味 ， 留 下 的 汁 水 可 以 用 來 拌 蜜 汁 。