全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製www3.tvboxnow.com1 u' y! V2 d0 @) I$ y3 W
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。
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School Food
, @0 f# }" e5 Y/ v' s: e5 `地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場tvb now,tvbnow,bttvb" g) T+ h, n# e. [! K/ Z
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赤螺螺冷麵 $108
* |: M- `+ ]$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
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青陽辣椒豬肉涼麵 $98
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軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92公仔箱論壇) K7 M g6 ?5 i# W# e" V$ W- w9 ^
面層鋪上了芝士，濃郁惹味。" W4 \: N; i& h6 s: [3 n
5 ?! v. L- s" d火燄卡邦尼年糕 $75# o5 E' l# D- i' r$ P& A$ M5 h
加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。tvb now,tvbnow,bttvb# _4 F" q U+ |0 Y
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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