全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製公仔箱論壇" |" ^5 P1 Y3 b7 W3 i
& y) v1 @& A& x踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。公仔箱論壇% ]: X) R4 V$ j3 b0 c
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。) O" L9 l! U2 z( B8 R
& I$ b1 k% A4 W! r6 xSchool Food1 ^! q+ \7 r+ Q. I+ s. ?
地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場
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赤螺螺冷麵 $1085 y+ P9 N; w( S' ^4 v
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。www3.tvboxnow.com- c2 e4 L2 C* p5 T [- `) [8 M8 T) p
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青陽辣椒豬肉涼麵 $98公仔箱論壇, }9 X2 R! V- |8 o3 L
將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) x4 O) \/ P m, ~5 A
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軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
: P: U# d& \$ p& o) N面層鋪上了芝士，濃郁惹味。www3.tvboxnow.com: p+ T+ n( d! \5 }8 m; o: r8 S
6 l9 H" a2 O4 x0 B公仔箱論壇火燄卡邦尼年糕 $75www3.tvboxnow.com4 t- t# k" q1 b
加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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: y0 L/ ^ D p7 p2 S0 j5 J公仔箱論壇■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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