| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，
# B2 e; n" W0 U, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | tvb now,tvbnow,bttvb2 @, z4 V& V: l6 c' Y3 F9 j. j" h
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
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. t2 t. H, R! a6 B2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
5 j5 I1 s! p4 t+ u" W 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
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3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，
! H# V! g+ z+ {0 s% ?* g' fwww3.tvboxnow.com 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，& f( \, r9 `4 S$ f: }) V5 e) l7 ^
燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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