| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，公仔箱論壇! ?0 }& O# i. g# x
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o" W/ a' @' o- w; u. P
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.tvb now,tvbnow,bttvb' w" I& z: D o/ K) K" D2 k
' C s! {+ E# l: Q9 [2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
8 r/ B' `' I! ]+ s: ewww3.tvboxnow.com 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)
2 |* W: U" T* N( P: ?3 p! Uwww3.tvboxnow.com9 E5 x! w- c% ^$ a# M
3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，tvb now,tvbnow,bttvb L( g% M* u! S1 m) p* B
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，tvb now,tvbnow,bttvb' m! z- e9 [! E
燉煮至入味既可. |
|
發表於 2008-2-27 03:23 PM
| 