| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
+ D1 X, M0 \. d! O雞蛋 ................................ 3個
( m8 m" R, \6 W, J; g6 N( X公仔箱論壇美式火腿 ............................ 若干www3.tvboxnow.com" M& n, s$ q4 R* m8 m
小黃瓜 .............................. 4條公仔箱論壇; X' t1 G, P' Y/ l: L! U
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
$ G4 ^' K+ z# S) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰塊及冰水 | | 獻汁: |
# X* e" [9 o2 D& _0 I3 u) D8 w | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
( Y4 c; X2 M9 H- [8 \ j
0 R) n( X, P& B L0 H2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u, K, h C" j
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。www3.tvboxnow.com% q# C+ r. }2 e L% M
公仔箱論壇& y* L$ I. S+ u+ d
3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
, l5 l" H: b8 a- Ttvb now,tvbnow,bttvb 略為瀝乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 |2 G6 x& @" P' Z, H9 P3 T
% w& G9 o1 U4 f0 ]$ c/ V; d! y) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味8 G- a- j+ `4 e: g' [6 v2 \4 O
酌量增減。
2 T& l$ ~4 I) f, w, L) j# }公仔箱論壇% W5 Y6 `8 }* g- e1 s
5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜5 X& ~' A& |7 G, h' Y2 e
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
% I! }, `- I$ j" X6 |0 L, J公仔箱論壇 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中tvb now,tvbnow,bttvb# h+ [+ q0 N; \* |( `
冷卻食用。
. L/ W' l+ k# Y+ m0 s& Stvb now,tvbnow,bttvb2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大2 \# M; ^2 r0 j9 j' w
專櫃可試吃。 |
|
發表於 2008-2-27 03:26 PM
| 