| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
7 Y6 _( }+ U# B% z& W5 ]) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 ................................ 3個www3.tvboxnow.com% Y0 L, ]& B/ U) C& F
美式火腿 ............................ 若干
9 `9 a3 o" |5 d+ e5 \8 nwww3.tvboxnow.com小黃瓜 .............................. 4條
8 x& D. w! V# |7 K$ p0 V | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許tvb now,tvbnow,bttvb- @/ L+ n( `6 T( z) z
冰塊及冰水 | | 獻汁: | 公仔箱論壇( D; W0 g6 l& ]8 z( A- |
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。 G5 Q4 d# ~6 Q* l( i Q9 h
tvb now,tvbnow,bttvb3 k' x, o$ t9 v7 a* w) t
2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
+ L- z3 z2 s0 L. R) [tvb now,tvbnow,bttvb 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。- q4 o* S. y# X( n0 b0 v
0 M: I6 v6 I' z) jwww3.tvboxnow.com3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出tvb now,tvbnow,bttvb- ?! |) h: g# S$ T, V+ }
略為瀝乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J5 ^$ F( Q2 @2 {( ~, O
( }. x1 Y2 J/ k; V, O+ Y/ M, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
4 Z) o' i+ X7 ? c0 k5 Y 酌量增減。
) \5 \! g* }0 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* q! v8 D! M' u( O
5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜www3.tvboxnow.com" M7 b3 V7 f% ^. E. X" H
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、tvb now,tvbnow,bttvb" q& s! x* s5 f/ h3 L% g
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
, k4 D+ h6 B7 r0 I$ ~+ e, v: e 冷卻食用。
3 ^3 p3 [3 G7 y+ k. k0 X* L7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
5 J. A! P: K6 a: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 專櫃可試吃。 |
|
發表於 2008-2-27 03:26 PM
| 