[中式食譜] 冷拉麵（兩人份）

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材料:	中粗型拉麵 .......................... 半斤tvb now,tvbnow,bttvb; z% |4 b/ F8 \/ y: Z% j% n 雞蛋 ................................  3個公仔箱論壇" K% ]' Z: m9 S" d 美式火腿 ............................ 若干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]2 M" y" J5 A) Y; U9 [ 小黃瓜 ..............................  4條 # y6 _8 [8 e/ m9 X" V: G6 D1 }
醃料/調味:	鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許tvb now,tvbnow,bttvb: T) R( {- [$ W0 e6 h 冰塊及冰水
獻汁:	1 `( t6 P6 K9 |  F3 x6 E6 r
製法:	1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。 % h9 i( a8 {2 V7 z0 t1 a) Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 j! z4 @* m6 T8 r: A6 c  h- j 2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤 # F2 |0 w9 d  V4 j; u) B9 o& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。 % o4 V6 e+ k) ?/ j+ A9 Z5 W% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 e! t/ ^: A6 I" N5 otvb now,tvbnow,bttvb3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出 " T4 G) S- d% _. B* Mtvb now,tvbnow,bttvb  略為瀝乾即可。 % t: V& H7 `# Z4 _: jtvb now,tvbnow,bttvb / a  |- \8 e4 P3 X4 ~4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味tvb now,tvbnow,bttvb2 N" @" L9 W2 V. T8 U  C. o   酌量增減。www3.tvboxnow.com' a) a7 G4 b3 U4 a . g5 Y$ J# Y* l4 v; P3 I9 \# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜 2 }  E$ K3 z9 B( I' v  t/ K$ ^公仔箱論壇  絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、 8 V; W: n4 a. J! d8 ~  Z5 L& `! H公仔箱論壇  糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P
竅門:	1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中公仔箱論壇0 G, Q- R  r) S( \4 @   冷卻食用。 / L7 v# [, ~# v; h2 |2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 m2 G# w  \" J   專櫃可試吃。