材料（1件）：
( I7 s; r& Y# E& \www3.tvboxnow.com廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許( l) N. q5 Z% A2 W
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做法：
" k2 u4 ]# r* @ ?- i) g9 X公仔箱論壇1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。0 G3 \* W8 p# d, E: C* x
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。公仔箱論壇6 d. F: v/ W% T( z- B3 P0 Y
& z1 I0 u5 f$ J4 z; C; p+ {3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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6 L" n! T. W2 [7 [8 ntvb now,tvbnow,bttvb蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！ |
發表於 2013-11-30 06:50 AM
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