材料（1件）：% _# C" q; o3 V
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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! N- }5 \4 G1 ~. H1 K公仔箱論壇做法：
1 I) `1 g! r5 d. a2 e; B4 K公仔箱論壇1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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9 a- o5 W$ @# w! vtvb now,tvbnow,bttvb2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。公仔箱論壇' D5 K9 F, `! L. a& m0 p* l( a% y9 [
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。5 h0 x/ P1 p* T) H# `5 `
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- E1 q B5 ]( Q4 ^2 O q, S8 c蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！ |
發表於 2013-11-30 06:50 AM
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