材料：
( G* i; l$ u! D! s% T公仔箱論壇鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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4 A7 Q# l$ B! | A/ C+ g) A, a1 F' Dtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o" Z7 i5 j9 b
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。, g0 l, a8 M4 |9 W
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb6 M4 Z( _- H1 r& a6 \
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。tvb now,tvbnow,bttvb0 E/ e+ r9 @9 M
, v1 G& _* {* k! |) }5 l$ k) T4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。www3.tvboxnow.com1 V/ [0 L7 r$ f" d( ^
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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