材料：www3.tvboxnow.com, ~7 {* H" d. [5 L5 w
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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3 E6 _+ @# v4 T$ L做法：
& d* F! b, c. x* e, m( x5 i公仔箱論壇1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb- y0 c+ d; {/ a# d5 n; k
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。公仔箱論壇0 R8 G M. |% P% o; r) v
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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