材料（1人份）：
" o. W) s' d- _( Q" Y/ f( g5 n% Twww3.tvboxnow.com豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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7 ^, N! E/ P4 { C/ T4 |' [$ I醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量* u& }$ N- e5 V+ ~0 T' {$ w3 w
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb! i9 a$ P4 }2 D2 w* q
1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。www3.tvboxnow.com% M6 \0 y/ U# z6 [2 I/ ^8 G& M4 w
+ U* h) R; @2 L+ |" C1 A2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。4 y9 _6 L( |2 Q. W& G
3 H1 P, a2 x- p5 @% a3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。 ], d1 s; k5 S* V& T; l3 r. P
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■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！公仔箱論壇2 A9 G) K" a+ {' A5 r
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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