材料（1人份）：www3.tvboxnow.com& A1 v3 m; ~/ J3 J4 V8 Q
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片www3.tvboxnow.com" N, K5 I7 P% M
# O3 p) j3 K& [- N L0 s0 O6 Hwww3.tvboxnow.com醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量
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做法：
# g& k+ l [" s$ v: _4 O1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。
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# s! P4 Y3 d! i& Zwww3.tvboxnow.com2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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7 t8 c) H7 y2 }$ G& p3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。www3.tvboxnow.com1 P0 F; @3 n# V* r$ P
www3.tvboxnow.com3 y8 i$ ?1 H1 O, E4 b' X/ U1 E- o" e
& k6 Q% }/ \. z3 Q$ l- v■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！ H4 p+ R) `2 r/ e
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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