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材料www3.tvboxnow.com5 E" {" w4 Y% O) U
: j2 @" I- V2 l p3 R/ P土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙www3.tvboxnow.com7 D! U6 T" D2 h. }* ~7 Y" L* ^
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做法www3.tvboxnow.com# `! A, D3 ~/ ]5 P
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1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。
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3 D! M9 O2 z. |5 d公仔箱論壇2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。
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( ]4 H* t: U/ \0 D( H c% R* [tvb now,tvbnow,bttvb3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。tvb now,tvbnow,bttvb: p9 V @/ A G1 @8 ~4 k( t" A' L
" v" Z; m( o2 u/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸酱
1 j( n. G4 q6 O$ cwww3.tvboxnow.com
; ^: ~: X8 g/ y& W1 W1 J7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油醋公仔箱論壇# G+ U" U9 H# P2 j# y* z) t) H
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速配火锅料
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鸡肉丸子
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鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。+ i* E( K+ p! |$ d. m# i6 v
" N7 [6 s" G* D# v典故/ q. ^) C4 t0 ^+ Z: Y
2 c! T3 S3 {% o& B0 b" T' R/ Etvb now,tvbnow,bttvb日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。 |
發表於 2008-2-28 05:25 PM
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