[中式食譜] 鸡肉山药火锅的做法

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材料公仔箱論壇$ R0 r. o0 y  P" M! ^
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土鸡1只，山药1块，白萝卜1/2个，胡萝卜1/2个，洋葱1/2个，生香菇数朵，芹菜数支，葱、姜适量，盐1大匙
) a+ M" U+ Q, |6 Z2 O. G' m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, A) u7 p* R: H, N! y( n+ xwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇( Q5 D7 a2 ^/ s

% z3 o8 ~) [( @  s* L( U! Fwww3.tvboxnow.com1、土鸡切块，用清水洗净血水。山药去皮切块。公仔箱論壇# K7 [( b& @2 |$ o2 d* j
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2、萝卜削皮切块。洋葱切块。芹菜切段。生香菇洗净。
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$ o7 F% c( F% w  P' d公仔箱論壇3、锅中装七分满水(或昆布柴鱼高汤)，放入土鸡块、山药块，以大火炖煮至滚，捞除油脂浮沫，放入其他蔬菜，转中火再煮约l小时，加1大匙盐，即可。
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4 E( y/ b/ P- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸酱
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酱油醋
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: a/ }+ Z' x( P* A" u: ~7 N  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡肉丸子. `+ K! a2 N* Z' }

. T; M6 j$ S+ \1 A8 |; U6 X4 z鸡肉切碎后再捣成糊状，加入碎鱼肉、淀粉、蛋汁搅拌成糊状，用汤匙挖成丸子状，放入滚水中烫熟。
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典故www3.tvboxnow.com$ D$ i( B1 ]. \( J4 c+ s9 {8 `# T7 O1 v

  c. f, I' Q* _0 X  k% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本博多有许多著名的料理，其中一道便是以博多土鸡制作的鸡肉火锅。除了这里介绍的传统鸡肉清汤火锅之外，另外有一种做法是将鸡肉放入滚水中煮成白浊的鸡汤。而近年山药广受欢迎，台湾也流行起加入山药的吃法。