# E$ l3 r5 q2 k材料
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牛小排火锅薄片600克，大白菜1/2棵，春菊600克，豆腐1块。海带芽少许，鱼板、金针菇、生香菇、粉丝、番茄适量白、胡萝卜各适量
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汤底
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8 o g4 \' _: A9 {: a' t ltvb now,tvbnow,bttvb清水10杯，干昆布1段(长约10厘米)
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% A: H3 [' n) m0 \公仔箱論壇做法
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1、干昆布略冲洗后放入清水中煮滚。
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* g) l5 O. o. e1 c, \+ S, gwww3.tvboxnow.com2、蘸酱依个人喜好调匀。tvb now,tvbnow,bttvb5 b; i7 m. C7 X' c# Q6 m& I- j- R" `1 V
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3、将牛肉片放入1中的汤汁中涮数秒(熟度依个人喜好调整)，佐蘸酱食用；再将蔬菜放入锅中烫熟，佐蘸酱食用。
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蘸酱
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酱油醋、胡麻酱、萝卜泥、枫叶萝卜泥、葱花各适量
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速配火锅料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V& L3 M$ _7 v# J5 i1 ^
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乌龙面、年糕
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注意事项
' S' }( V" t+ c5 A/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* T# d* H' ~2 u8 e* n) X* W
吃涮涮锅有学问，先吃肉，再吃蔬菜。( E3 ~" k5 ^! x' |$ _2 V$ B9 N
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典故
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! L$ i/ O2 I l% P8 H* Bwww3.tvboxnow.com涮涮锅是最方便和最常见的日式火锅，只要将火锅料处理好，再备妥蘸酱，就可以尽情享用涮涮锅的美味。涮涮锅最早是以清水煮沸直接涮烫食材，口味清爽，吃多了也不腻，现在饭店则多见改良式以昆布柴鱼高汤做汤底。 |
發表於 2008-2-28 05:30 PM
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