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材料
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8 D3 v1 o: f) I5 r" B6 |! r& q8 uwww3.tvboxnow.com米饭、紫菜各适量，配料：黄瓜条、蟹柳条、火腿条(可依个人喜好自行搭配)，竹帘一个公仔箱論壇" r9 t) B' ]6 F/ b
公仔箱論壇9 q# H" `% ]3 K0 M8 i
调味料www3.tvboxnow.com! c6 |( _/ H4 f
) C0 J$ I9 X2 P$ w( ~1 f9 {公仔箱論壇寿司醋、糖、日式酱油、芥末各适量
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做法( m5 `( u& }% I6 E. Y
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1、寿司醋和糖搅拌均匀；米饭宜选择刚煮好的热米饭，用饭勺一边搅散米饭，一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试，以确保米饭口味。
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2、细卷寿司——竹帘放在桌上，上面铺上一张紫菜，将米饭均匀铺放在紫菜的半边，在米饭的一端放上各种配料，一手卷竹帘，一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘，做成一条紫菜卷。撤下竹帘，将紫菜卷用刀切成小段，食用时蘸芥末和日式酱油即可。www3.tvboxnow.com! n0 L9 S% a( A! |1 c
2 ?; _& F: \, v; H6 i8 B" l- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手捏寿司——将做法1制作好的米饭捏成长方形．涂上少许芥末，将配料放在米饭表面，食用方法同细卷寿司。
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$ M4 W' _8 h( ^) t Pwww3.tvboxnow.com要想寿司捏紧捏密，竹帘是不可缺少的工具。使用竹帘卷制寿司时，需一边卷一边拉紧竹帘，方可保证寿司不散掉；切寿司的刀先沾点水，这样不会粘上米粒。 |
發表於 2008-2-28 05:45 PM
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