[中式食譜] 蟹柳蛋羹的做法

lyhui

tvb now,tvbnow,bttvb+ E& \5 B, S6 F# A
材料www3.tvboxnow.com! f3 k/ ]8 C' B1 r  U! R

( u8 j' y* W7 [# Q( D8 U公仔箱論壇鸡蛋2个，蟹柳3根(切段)，青豆、玉米粒、滑子蘑、金针菇各少许公仔箱論壇2 I* ]  D2 f( t1 V
' Y5 O' _6 J  C# c! @
调味料
" D4 M" b; Z$ W- v$ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  v6 b8 m9 m- p# A+ B  p7 E
盐1茶匙，味精2茶匙，淀粉水适量tvb now,tvbnow,bttvb# v2 @3 u8 j* }3 N4 x7 n

$ K% b4 k$ i% ~8 |1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 \1 M1 E  a) @2 u7 |/ `) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \# [2 n3 X, b" \8 N# l. U$ ^: o1、鸡蛋放入碗中打散，加入半茶匙盐、1茶匙味精和适量水搅拌均匀，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋糊入蒸锅蒸熟，做成蛋羹，连碗取出待用。
3 G  `5 S0 Q3 h4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r0 u9 T5 |  T' N" `3 H% K2、将青豆、玉米粒、滑子蘑，金针菇和蟹柳洗净后加水煮至青豆熟，放入半茶匙盐、1茶匙味精调味，加入淀粉水勾芡。, G+ E/ O& R% x- D" l
3 [/ b8 a7 {# j' W2 m
3、将做法2浇在蛋羹上即可。! i2 L; g9 D) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U0 J% c( J/ Y
Tips公仔箱論壇. S0 S, x+ h  n
tvb now,tvbnow,bttvb3 w% I* {$ M( ^' _; j/ n
日式蒸蛋有很多种做法，这种是比较简单的适合家庭制作的方法。水和蛋液的比例控制在14：1左右，并使用温水，蒸出来的蛋羹最柔滑爽口。