[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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9 w; K) b6 O/ P; k- U- B( u材料- V% `1 }9 L. H$ H, `6 w, ?- T

1 _% ?# Q4 m2 |9 e! w( Q( e牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许tvb now,tvbnow,bttvb" {: @" o4 O( E7 a$ g! D
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调味料
- F2 Q" r/ ~- a: q2 ]www3.tvboxnow.com
- l! e& d! ~6 m( N盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
) `5 h+ e+ @7 I  R9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com' q& L( _" G5 h+ |) z$ f
做法www3.tvboxnow.com& }! L" b: x2 \/ K

3 `; ^1 A) N" Y- y1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   # b( F. V- @! T" s! w6 T8 [" F$ L5 n
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   tvb now,tvbnow,bttvb. Q- x2 i- C1 _( g' B
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 6 ~  J  @( r; f2 @+ ]
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Tips. ^) g1 [2 U1 P& X  Z. o* }: g) j
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。