[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料
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) S3 U4 c0 i7 j, q1 d牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许公仔箱論壇1 l: m0 _6 \: l! m

6 g  K2 @( |/ B6 D# ?% a' [0 G5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   
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8 F1 Q  l; b4 z& A2 w6 ?5 }" Vwww3.tvboxnow.com2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   tvb now,tvbnow,bttvb/ y. Z- }6 n: `- Y1 L" ^
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
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Tips
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。