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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许! ?1 c1 ?0 `! R
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调味料www3.tvboxnow.com9 z3 B7 w D D
1 M) d" R: f1 V- S$ ^. g/ z) \盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @4 G! H! `& Y0 b& X. J+ p
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做法
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。 公仔箱論壇* _: \ Y% J4 O. W; \
$ a/ k( ]$ W r+ v2 S: m7 Y2 Zwww3.tvboxnow.com2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。
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+ K) T7 Z, g# N# b7 Q1 }* K- f4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 8 _" C6 X3 T$ w, |9 w8 n
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Tips
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。 |
發表於 2008-2-28 05:47 PM
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