[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

lyhui

/ J8 _) l3 o5 A& W1 i9 M! N8 N公仔箱論壇材料www3.tvboxnow.com3 v* y7 i/ i5 z% n  x# j* ]) I
: L8 o2 x0 ?3 Q! n! ^6 ?' r
牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许www3.tvboxnow.com7 W! b& P, C+ O# w2 y
& y8 g+ ^3 p1 j$ S  v8 h* E
调味料
* G, B0 |9 `6 o& m* \7 L
/ v& o. S: m* H0 `www3.tvboxnow.com盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量, j+ T$ R0 u% M1 w

" @) B, x- K) A% \. \公仔箱論壇做法公仔箱論壇/ {) T4 P/ X& f  F) R0 L1 Q
- Y0 s5 x% b. t' D; S9 O
1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   tvb now,tvbnow,bttvb2 x7 j9 j/ k" ~

/ _% b, t! G+ L$ S, j$ l2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" }7 c9 j+ j, {. _

; O; B! X& |- p, ]www3.tvboxnow.com3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   8 `/ j( E6 e" h) @6 A7 _
www3.tvboxnow.com; [( m, n: q2 r( }; j2 i
4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。
& V1 I5 `2 m5 M' \) H  `' G, Y
; d% o2 _& J/ I; YTips
+ q& \( _$ R7 W3 f& H1 \6 k; Y8 A! n% |) m! T' m. t
这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。