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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。
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6 P% G. D& }) r' E6 r; d* U分量：1人TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b* j$ Y' ^' I
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预备时间：30分钟
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制作时间：10分钟
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: I8 y. e/ C: t( f% h. m7 s, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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制法www3.tvboxnow.com, X% \- u4 e; ~ _
+ ]: L5 o% x/ E' P- z Q2 ^6 S" {$ d+ |) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。# y+ y0 e/ N$ Z- {/ Z! X6 t
. s+ G8 k, k& j8 Gtvb now,tvbnow,bttvb(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。
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: ^% _% r) z6 Y(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。 \/ d# J E5 f7 M' C" ~) @# Y
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(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。" V: ^* r3 @3 U
& n: C# }, n. O$ R: ytvb now,tvbnow,bttvb(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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0 R+ V0 f( ~) W( o' Uwww3.tvboxnow.com(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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3 Z C; f }% \9 q% y心得公仔箱論壇7 J! r' D% ~# ]
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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