相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。tvb now,tvbnow,bttvb |+ ]& \ I7 F! C3 F2 C5 W
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材料
! }0 f$ a* U- k$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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2 D( J" t6 y5 Wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 上粉用
: m. N2 Y7 H/ R6 g5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# k' |' E, `, T5 t: @& F
乾蔥 2 粒 [切片]
0 C( }0 O6 o# ]2 l$ l- [" b; c1 K' t1 s3 K% E: t) e
蔥絲 裝飾用
, J, |( n7 R2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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製法
" X* L, m& i& i' s2 j1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。/ z6 _) l( M2 c( C/ }
- H$ T0 S' K' \( K0 X5 P2 C. ^www3.tvboxnow.com3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。www3.tvboxnow.com4 j0 j% U4 J1 {, p) z; M
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. D( h0 g4 i" w, c; J: J8 I$ E$ O調味tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 }0 m% J O: d0 Q6 S9 X
醃料：公仔箱論壇/ S# I! k) m) o _! p
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鹽 1/2 茶匙，
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n% O$ B0 V+ `胡椒粉
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3 J* q( p h5 j9 B" z# _- O% K適量芡汁：
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" \( S: J& V$ v* g: _茄汁3 湯匙，
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4 q. }% `1 V3 A" G# J. ]# c公仔箱論壇可樂 8 湯匙，公仔箱論壇+ b% [* j. n; o6 }2 o0 r
$ L/ h3 r; ^' R# e粟粉 1/2 茶匙，公仔箱論壇; o5 d' I' o/ \
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糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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