材料：（4人份）
9 E, n8 S9 ]- V9 }4 }$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙www3.tvboxnow.com( q# c, E! [% W. R
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煮肉湯底：
" k0 s7 q$ }8 P* n& o, \. |, s3 W月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升
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. Y3 x: T+ b9 r1 ~: _0 r9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蠔蘿蔔生泡菜：
6 I/ ?) B- W' V! O/ ?/ Y' v公仔箱論壇蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條
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- }2 ~+ f% R2 b- X ?公仔箱論壇白泡菜：tvb now,tvbnow,bttvb/ p1 b: d* x$ z2 P
大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {# S; B3 B) e
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+ w3 x: S7 l) _0 y+ [/ u2 J做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 C. W: ]) t6 {
1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。www3.tvboxnow.com t+ S. w; b1 S& i" G" n+ ~/ C. s
4 [( Q! [5 h& F9 K/ a+ k( t, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb& t1 V- [/ _7 G4 R& p8 V
5 N$ K# \3 _ Y公仔箱論壇3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。公仔箱論壇" ]2 s( i; O8 H
% L3 c9 v$ l: h0 b+ L2 J4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。' D2 _7 z; c: C$ o* l7 g' t6 n! R
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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