材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb$ `7 s% t( [$ A; e0 }3 R/ C9 U4 d
五花腩豬肉1公斤、生菜適量、蝦仔醬3湯匙
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煮肉湯底：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C* p8 @' }" f# Y+ X8 H6 @6 ^
月季葉3片、丁香半茶匙、黑胡椒粒1湯匙、乾辣椒3隻、洋葱（開四）1個、蒜3瓣、薑100克、麵豉醬半湯匙、豉油1茶匙、水800毫升
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7 Z6 t( y9 [* j* t8 I鮮蠔蘿蔔生泡菜：tvb now,tvbnow,bttvb) H" i' s, O4 z# _$ n' d
蘿蔔（中段）500克、鹽半茶匙、辣椒粉/芝麻/刺身級蠔仔/松子各1湯匙、蒜（切碎）2瓣、栗子（切碎）3粒、魚露半湯匙、黃糖1茶匙、芹菜段5條、葱段3條公仔箱論壇3 b0 V& ^# ?* N& A9 @9 {: e
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白泡菜：
8 N0 A" ?! b6 \公仔箱論壇大白菜1/4棵、鹽1茶匙、水1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! u3 w& T% r! \! j
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% O7 f( ?$ P( L! j公仔箱論壇做法：
, A5 a/ {. Z: X. T: z6 pwww3.tvboxnow.com1.大鍋內注水，加入所有湯底材料大火煲滾，煮5分鐘，加入五花腩轉中火煮35分鐘，熄火，讓五花腩繼續浸泡於湯中。
. \& z7 U, e' n! q% e: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b8 m% Q3 \! j5 Y; S; ~www3.tvboxnow.com2.蘿蔔生泡菜：蘿蔔切條加鹽拌勻醃30分鐘至排出水份及變軟身，便可榨乾水，加辣椒粉拌勻；再加蒜、栗子、芝麻、魚露和黃糖拌好，最後加芹菜、葱、松子和蠔仔輕力拌勻即成。5 R; s2 O* z7 N x Z
* H G! P H5 E9 Q/ G; c' y4 kwww3.tvboxnow.com3.白泡菜：大白菜放盤中，在每片葉間擦上鹽，平均地撒上水，醃1小時，以食水沖洗大白菜，瀝乾水切去頭部便可上碟。
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$ K( u9 _ A$ X4.五花腩切片，伴以鮮蠔蘿蔔生泡菜、白泡菜和蝦仔醬，以生菜包着食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C) Y4 T2 ~( C1 B& g% l) ?8 l; f
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發表於 2013-12-7 06:27 AM
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