材料（4人份）：
7 n( e/ h! W0 d" _; s珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙. S/ D! j6 t: v3 n& A+ N' h; x: [' R
7 Z& c1 o7 j" r: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t* ^& k; q% v4 u做法：
, D; O7 y4 p0 T5 v/ w' h$ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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4 E" N: N' L8 i+ r" ?, d; Jwww3.tvboxnow.com2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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3.上碟後鋪上芒果片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r% k$ w0 @) I: p3 \ Q6 f
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。( J1 z8 F5 ~7 j9 _
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7 y) d! Z, E* `0 G6 c( Z u9 [www3.tvboxnow.com煮食重點：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }/ ?/ a$ p: y! T$ _
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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3 d! G5 Q' A/ J t6 F4 J8 v在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。公仔箱論壇 p; U) x% Q- n& d
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8 _* _3 s+ b% Q: Z* m6 g8 u' vtvb now,tvbnow,bttvb烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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