材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb( O1 ~! a" e' K4 P
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙www3.tvboxnow.com; o& t% Q4 A# f( F, Y, d
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# b* T6 T+ [+ N9 fwww3.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ f9 _% q8 O2 K2 N
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。公仔箱論壇* v1 a6 n) F) D+ z8 H M" A& Z3 G
7 D* S7 q6 z5 ^* I" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 P/ E) K: u: W
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3.上碟後鋪上芒果片。www3.tvboxnow.com6 ~* q0 {! Z; @# L. r
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。公仔箱論壇/ q) t4 ?( |6 O7 W7 U
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煮食重點：www3.tvboxnow.com$ `1 e4 b% P5 C4 k1 r) p
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。公仔箱論壇' n9 v/ w% Q8 t- {6 k/ K0 T
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。公仔箱論壇+ o5 B3 L) F" {7 b/ ]$ I
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& E' }1 j" n' \& Q公仔箱論壇烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。www3.tvboxnow.com$ d; F" t2 W- }4 A; r B7 j* |$ z
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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