材料（4人份)：
" M2 G+ r/ B5 t7 j4 ctvb now,tvbnow,bttvb全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許公仔箱論壇( I( s3 H2 m5 R
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0 A0 X- ^; @" d; @1 t4 w+ W j! b9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒醃料：
0 W1 q& Q5 D/ Q- V5 U5 z公仔箱論壇鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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醬汁：
' o# a: w. x) J3 z: [) Q9 m番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙/ v7 P+ E8 g/ T2 `
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: W( N4 o9 d# n: R# S+ m2 x做法：
: S+ U# x0 ?, K- s3 {1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇' B: I% R1 Q! Z2 P# P' w$ ~' ]1 O! W
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L& n& z" O# h8 z
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3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。! g. Y2 B/ B D1 e
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煮食重點：
( Z- f2 |5 S7 e/ s) Lwww3.tvboxnow.com小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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