材料（4人份)：
( u& F; ^4 @# H7 n全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
5 ]6 t5 u$ ~; f$ C; S$ U0 x, rwww3.tvboxnow.com! o- Q# {+ b( c# \4 |+ g
, q1 l s' g/ u" ~6 Q
雞扒醃料：
* B& s8 n7 z5 g2 A! y鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙1 X |5 w4 f6 q2 W" Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [- F3 x% U/ f2 t* a
tvb now,tvbnow,bttvb1 C0 x( j+ f1 e2 m1 d1 F$ T6 N
醬汁：
7 G- S' B* e( w. O0 G0 f; Y7 c公仔箱論壇番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙5 r; s5 P- I2 Z/ @8 e, c, u
www3.tvboxnow.com2 f9 O/ y0 y3 Z4 k R. A$ V
( K* v* H: R# H) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：7 g1 U3 E8 C6 V/ I$ c
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。www3.tvboxnow.com5 h/ g4 s4 o4 k* V( I& E' p
8 z6 J7 @" }, b/ p9 Vwww3.tvboxnow.com2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# U' s( D; N n3 X
9 s% `6 q/ J( W) _3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
2 t4 G' R! D& O9 o& lwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇8 f9 U" M# _+ j$ V
4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。3 ^; _5 Y/ W& Y9 G" U; ~3 h1 O' A
' i% O H; `2 Z# `7 E, ~; B: Kwww3.tvboxnow.com! _/ ?" [2 f1 Y6 ^
煮食重點：
) |! b4 v: D% l9 b$ S9 h公仔箱論壇小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
+ g$ D, y! X- jwww3.tvboxnow.com |
發表於 2013-12-8 07:05 AM
| 