材料（4人份)：tvb now,tvbnow,bttvb: ~0 h; C6 g8 @+ d
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許% @3 z8 J3 N2 u: J5 C
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% h/ w# o6 K0 v6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒醃料：tvb now,tvbnow,bttvb+ i( [1 r8 j! g( H
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙
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醬汁：
+ j% J% N- n4 L$ J/ f2 U- `番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {. C, ~( N/ _) ~+ I6 |. D# D9 k5 T
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% U2 t# U1 N' D$ R0 F
1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。www3.tvboxnow.com- r9 t7 f. r% a* }# X
+ I, ?; L/ l( t$ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。www3.tvboxnow.com7 w3 _( F6 W* J
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% L0 O7 X# A, z! C r: T% l( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食重點：; N/ s9 d6 u7 p7 p0 U' @
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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