[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
8 P# @" K0 H1 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h. S9 v+ b. h$ C. e
【材　料】
+ ?3 Y( S1 N" x0 c+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆
# x6 j6 H" Q: C! C6 @$ s1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  3小片
! R: `  \6 j& ~9 q) Fwww3.tvboxnow.com奶油  1大匙
# O& k$ U) v0 W5 p$ y6 I) h. |牛高湯  500cc
9 Y9 u+ B/ M+ F: o8 m( G- r切達起司片  2小片 ! U( h% M: f  x% ~9 j3 Q
【做　法】
$ B9 g  T& r( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥切細絲備用。2 P: Q! f- b' ^3 r
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。
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& f" U8 y) b( V& U! x) b5 r4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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( |% h! g4 b% l5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。