[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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0 c; e1 d8 H$ _, A% J. `tvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
8 f6 ~  J9 a6 M3 z2 Z- X2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1顆 7 @4 j7 x3 u/ b
法國麵包  3小片
. v, X, Q: M# B- s9 dtvb now,tvbnow,bttvb奶油  1大匙   ?8 R7 Y. [1 Q! ^. h/ o
牛高湯  500cc
1 @; T' s! {- K9 F, r8 r2 o切達起司片  2小片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D- g  L3 g7 G1 n
【做　法】
1 I  P9 t2 J2 u. V1.洋蔥切細絲備用。/ T9 n$ W; B: R1 I! ^
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。
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3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。www3.tvboxnow.com5 w9 m7 Y( L  ]2 y

2 I' A+ y1 r3 ?$ B* [4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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2 X1 C/ q0 @- S& ~  ]tvb now,tvbnow,bttvb5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。