[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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4 {( {, b. f$ k: |% F% j6 \" x3 c【材　料】
/ B" Y. M) O; N. a( b- |5 x5 N公仔箱論壇洋蔥  1顆
2 P$ z0 C- @& K& A2 P& s5 Z9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包  3小片 tvb now,tvbnow,bttvb+ q( {( f6 G5 R/ M6 W0 U* [! H4 R
奶油  1大匙 1 C4 M2 L1 [. D/ m$ G2 d
牛高湯  500cc
8 V% G; V1 }3 p9 l! o/ H+ y* V公仔箱論壇切達起司片  2小片 tvb now,tvbnow,bttvb; O5 r* {) |+ C1 b: E0 U
【做　法】 www3.tvboxnow.com+ g9 V/ W7 h4 M4 x- o5 y
1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 q5 ?6 d, g% u4 _+ w

( F5 J+ d( F* ]" p6 z' B2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。$ p+ T0 l" o9 ^8 H$ B8 A2 M& C

2 U, \5 v5 b9 A, a3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。' G8 H- a/ }# _1 m- R

" k' n  q1 V/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。
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: L1 I! Z, _- I5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。