酸辣湯 www3.tvboxnow.com. R- x6 F8 O" n! h/ @8 I0 X
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材料：
7 A4 d! J P# w1 ~6 l+ |( i2 |6 G公仔箱論壇里肌肉絲半碗、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j- c1 V# y t5 s
筍絲半碗、
2 G, L& b' K3 {7 z# @! e' @www3.tvboxnow.com黑木耳絲半碗（或豬血一小塊）、
/ e- Q: y% I! W2 V- h6 h0 Y豆腐一小塊、
# S' z2 }+ y H. \- U* ^* o( J- a紅蘿蔔絲半碗、
& t. h! I3 M- j: _- P+ I- V9 D全蛋一個打散（或蛋白一個）、 p2 v4 E2 q( {' l$ s" {
高湯 3 杯、
# @( G( B0 a M5 K( j. G開水 3 杯2 V- H8 b/ m5 {* R# C6 T5 f# C2 u
& S u- u4 q/ Y* {: v: uwww3.tvboxnow.com醃肉料：
$ k8 I" T$ B3 j公仔箱論壇醬油1小匙、太白粉1小匙
& F% m4 U' V* G6 {' m8 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K: n! p0 A) _7 i; k3 C
調味料：
( n8 F0 `% ]' l* C( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水：
9 S' @3 Z2 h% s" B# [8 d- l: ^) P太白粉3大匙、水3大匙tvb now,tvbnow,bttvb: a( y4 v( m9 H8 o! n* d. M4 F
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調味汁：www3.tvboxnow.com; u8 w+ J% n; K; O. B; W
醋3大匙、醬油2大匙、麻油1小匙、白胡椒粉1小匙、辣油 1 大匙 3 {: L! y, S2 i$ I1 x# M8 m2 e
* {2 L k) I; |! v4 ?3 h( G做法：
1 G6 x8 d4 \6 i2 x6 P- ~* l: e公仔箱論壇
2 X6 C9 g6 p' ~$ w肉絲用醃肉料抓醃 15 分鐘
$ ^" h) `7 A% l. L* x) K( E豆腐及豬血切細長條狀( T: t# M9 M$ e% f' T+ p6 v
鍋中放少許油熱後，放入黑木耳絲、紅蘿蔔絲炒數下，再加入開水及高湯煮滾，再加入其他材料及調味汁
2 ]4 |% [# P ?9 G% z/ ^煮滾後，將調勻的太白粉水倒入勾芡，再煮滾後熄火，一面攪拌一面倒入打散的蛋汁。
3 h( d9 X Q) Z盛起上桌，灑上少許香菜或蔥花 |
發表於 2008-2-29 02:18 AM
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