[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" t! w# `8 w/ }8 F2 l/ ~
無骨牛小排  300公克
+ C# V! `9 I1 S8 S高麗菜  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ {8 ^, \" ~) X7 C
西洋芹  100公克 2 h7 N+ w7 L/ q$ k- H" O6 L
紅腰子豆  120公克 www3.tvboxnow.com: V) O9 V( H/ C( ?9 I
牛高湯  3500cc
- e0 p9 O: O" F3 ?- m9 Jwww3.tvboxnow.com字母麵  50公克
( E5 E# ^1 W0 x. Z8 Q. E. C+ Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
% R% x8 B* A7 h2 W' g# b公仔箱論壇月桂葉  2片 $ v# n! q5 i" g  M
蕃茄糊  2大匙 & G2 Z1 u' |3 b2 }; i! W* M
糖  1小匙 7 {" Q# ?) U8 ?/ {3 C4 @3 d% t
鹽  1小匙 3 n* n& d& R) [  M5 ^
【做　法】 " G! F* }. ]; P( G4 }" W
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。
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1 `. @( a0 y4 O* o: {5 f* ]0 E1 _2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
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7 j; J) r- E/ Q. D0 @www3.tvboxnow.com3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。