材料（18粒）：
3 k$ t( _, L0 _0 v公仔箱論壇杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 P, H, r a7 {, f
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w; r7 B/ U( |* {% S$ M餡料：
: R: G0 Z2 }# G杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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3 m" W3 G0 Y! h- h- A/ V/ n$ wtvb now,tvbnow,bttvb做法：3 A' a G3 W! T4 w- V( p
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。公仔箱論壇0 e a4 q* k) w; L
7 c- z+ y% p( h; g3 c! J* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。www3.tvboxnow.com2 q3 x8 j- i- F8 l+ i3 W# _
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。公仔箱論壇( N+ [* ]/ a9 j9 M
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4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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