材料（18粒）：www3.tvboxnow.com" @8 S5 B0 ^3 g/ Q; Z7 X( ^; z
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量
- t' z- q* l( x2 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 F6 [# T( s- e
7 ?% C3 m* O( |. m. s- e6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：
& W0 u- I& C5 q2 r" D, T) Rwww3.tvboxnow.com杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
: G6 F, \6 h0 j' {1 |6 Itvb now,tvbnow,bttvb
) a$ z( o- M& ?4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e/ b( B$ r, Q4 s
做法：6 k$ [& @3 n4 h4 S0 h" o% n
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。tvb now,tvbnow,bttvb. S% j' D+ s7 o9 {, g( z
" L6 a8 [% k' |9 G$ ?www3.tvboxnow.com2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
1 l( D+ I- ~5 u% wtvb now,tvbnow,bttvb
7 N3 J4 V/ k Y6 {8 q3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。! |2 l% R6 ?* Q. P3 K3 D' Z
. G, b. y/ X# Y' s4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
| 