作者：刘素君
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无论是永平南收费站或北收费站，只要出了高速公路行驶5分钟，沿途美食如云，从路旁的小摊档到街边的餐馆，都隐藏着无数色香味。
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" f+ x: X. C' X0 r! Y俗话说，没品尝过福州美食，不算来过永平，进入永平大街，福州餐馆随处可见，想吃福州面，市民们都会想起“五湖茶餐室”——福州面鼻祖，也是当地老字号。
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无防腐剂，没添加剂1 m# Y9 v/ y; { X' c5 z
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福州面是一种较大较粗以半手工制成的面条，但又比一般面粗的健康面，从面条到配料都是自行配制，老板以先煮后焖的方法配上肉类和海鲜，简单一盘福州面，常让人吃得津津有味，回味无穷。该店的福州肉卷也是闻名遐迩，老板以独特的调味料，肉参海鲜拌之，然后用猪油网包成条状，当下锅后猪油网就不见，化作香味渗入肉卷里，是一道大人小孩的心头爱。
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永平西刀鱼丸可说陪伴了当地人超过20年，位于永平大街的元延正宗西刀鱼丸，所售卖的西刀鱼丸皆是东主引用原始的方法亲手制造，使用新鲜鱼，既无防腐剂，又不含任何添加剂，使鱼丸保持原汁原味，即健康又好吃。
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当一碗香喷喷的鱼丸汤加上酿豆腐配料，有羊角豆、豆腐、茄子、辣椒等配料，夹着西刀鱼丸料，口感一流。
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福州饼鼻祖永兴饼家坐落在永平大街，几乎每一天都有人潮。这里所售卖的福州饼有咸饼、甜饼、麦片饼及大礼饼，各有不同风味。; f$ y& [$ W) `, C7 @7 m5 k+ L
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齿颊留香，久久不去
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' P# K! g4 V( P0 O1 O( S公仔箱論壇其他远近驰名的美食有福瑞兴所烹煮的招牌美食红槽酒鸡，屹立永平超过50年，是当地人的心水美食，以绍兴酒、红糟酒、红枣及爆香醮料，加上特制调味料把鸡香味甜味带入顾客口里，齿颊余香，久久不去。
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宏达的烧鸭店的鸭皮“脆”，鸭肉“嫩”，也别放过。
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永平交通便利，南上北下的人流多，特产店也如雨后春笋般林立，品尝美食后，购买当地特产也成了过路客的手信。
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尤其是“永平仔”之称的Yong Peng Boy紫菜酥，香脆好吃。Yoyo特产专卖店及水晶花生王专卖店，皆是旅客首选。
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永平人大力推荐公仔箱論壇( P( z, j8 A) a/ t
4 O" x1 C. K+ w' q★福州面及肉卷（五湖茶餐室）
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★正宗西刀鱼丸 , 永平大马路
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★福州饼（永兴饼面家）tvb now,tvbnow,bttvb& e5 T1 ~5 o M* |
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★红槽酒鸡（福瑞兴餐馆）+ _, N: [2 _, r- d$ {* j1 d
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★卤面(亚答屋饮食中心 )
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! f: B1 B9 v7 C( K) Awww3.tvboxnow.com★紫菜酥（永平名产紫菜酥）www3.tvboxnow.com9 c- S7 ?. [: w. E, c" s8 }5 J1 v
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★YOYO特产专卖店 # y( D. P; ^( O- v! t( R/ v
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★手工水晶花生王 花生
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0 a& [% t$ {1 P, Gwww3.tvboxnow.com★咖哩角（大胡子面包小食店）* I4 ]/ m. h6 Q: n; f L9 M
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其他好所在公仔箱論壇1 m- a! n* S" H! O X$ t$ b5 H" w
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1）南利水坝 2）黑龙洞休闲区公仔箱論壇/ F7 }: d1 j- @+ R, D7 d6 _: a
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3）赵子龙庙膜拜保平安 4）亚依淡陶瓷厂 |
發表於 2008-2-29 08:26 AM
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發表於 2008-2-29 08:32 AM
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