[中式食譜] 肉丁飯一煲

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材料：www3.tvboxnow.com. Z$ g: O) u( _. m* |8 U  g
白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙
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2 N; N0 @7 \3 z' fwww3.tvboxnow.com瘦肉醃料：1 Q/ j7 z0 l& B
生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb  g- T7 S3 D# _' U0 w( O
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6 w5 u/ N6 R7 a$ m! S做法﹕
; @# c8 c$ |9 A' s2 F5 r& Y+ v( B公仔箱論壇1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。www3.tvboxnow.com- J- U/ n( `: ~! m  C; m
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2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。
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3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。
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stephen1681

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