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[中式食譜] 蒜片番茄大蝦碌

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虎蝦(去殼)4隻、蒜頭(切片)2瓣、洋葱(切粒)4個、罐裝去皮意大利番茄1罐、羅勒(取葉)1束、橄欖油少許、牛油1茶匙、鹽適量、檸檬(刨皮)1個
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# T+ `( K) v: u( h" x3 X" Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:
! D, O& _# A' {* m7 J% wwww3.tvboxnow.com1.燒熱少許橄欖油,慢火將洋葱炒至半透明,加入番茄壓爛拌煮成茄醬,並加入少許鹽及羅勒葉成意式番茄醬。% Y$ b6 p9 q2 K( x0 ?/ s7 P

9 j. z* o% R2 i9 T1 B( D0 d) l公仔箱論壇2.另一鑊中燒熱牛油,加入虎蝦煎1分鐘至一面金黃。- [$ p4 a9 M: n/ g, u" F: t6 k
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3.將蝦反轉,加入少許鹽及蒜片再煎1分鐘。www3.tvboxnow.com/ {5 g8 M2 V7 p! w; A9 V4 H3 P

9 Y, v# v, s. |% T8 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.意式番茄醬放碟底,煎好的蝦放面,刨上少許檸檬皮,完成。; A3 L* ~* K7 F' b6 ?- C, l1 y
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