聖誕節不想出外慶祝，大可邀請朋友回家開派對。若嫌坊間派對食物款式大路，不妨選擇和平小飯店的招牌燒味，一個拼盤有齊蜂蜜叉燒、古井燒鵝、燒腩仔等，再多叫幾款西式小吃，作為Party Food最適合不過。派對少不得美酒助興，餐廳出售自家品牌的波爾多紅酒「和平」，一站式提供美酒佳餚，讓大家開懷大嚼。
1 K) }2 b% f. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) H8 A3 q' V4 `! t2 Z
傳統派對食物多是壽司、三文治等，但北角的和平小飯店卻來點新意思，將燒味造成到會食物，加上炒粉麵飯、西式小吃等近三十款食物，選擇豐富。客人只須三天前預訂食物滿$1,500，到會食物便會依時送到府上，方便親友共聚開派對。
1 k% ]) J; q5 ] W7 e: o1 X! F5 E8 w1 _2 R; w
這裏燒味由經驗豐富的師傅主理，做法地道，極考功夫。像燒鵝最重要是皮脆肉嫩，師傅特選五斤重「黑鬃鵝」，貪其肉質嫩滑、肥瘦適中，吃時不會滿口油膩。另外，依足傳統做法，以新會果皮、藥材等熬成醬汁，與鵝同煮，讓鵝肉吸收醬汁精華。瀝乾後用荔枝木燻香，令鵝肉更添香濃，入口皮脆惹味。為迎接聖誕，餐廳特別推出燒味拼盤，有齊燒鵝、手撕雞、燒腩仔和叉燒四款招牌出品，讓大家開派對時大快朵頤。
. h* l: l1 L7 [4 m4 q8 {
& n7 a4 T }5 f- }0 |6 q" U6 a6 ctvb now,tvbnow,bttvb舉行派對，需要照顧親友的不同喜好，到會選擇一定要豐富。餐廳特別為素食者設計了一系列食物，上素蟠龍茄子可作為前菜，將茄子炸香，淋上以蔬菜粒和菇菌造成的醬汁，香脆又清新。其他素食選擇有柚子汁配車厘茄、茄子金菇燜伊麵等，可依人數來增添分量，多少人來開派對都不成問題。此外，少不得美味飽肚的炒粉麵飯，推介鵝汁炒飯，以燒鵝汁的精華來炒飯，每一口飯都帶濃郁鵝香味。( B) I7 |, D# }; K
|
發表於 2013-12-17 12:51 PM
| 