0 i( B9 N7 P4 A5 \3 L3 n- X傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。
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5 X5 q& T f+ m. e. P6 ]# K' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■低脂乳酪雪糕
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材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V* {0 k, `5 o2 E/ p
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! y; f) o5 E( e! l$ H9 Pwww3.tvboxnow.com低脂乳酪……250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o+ A+ C( `- ^# L
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: d1 M) u4 n* g: y低脂鮮忌廉……125毫升
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' Y+ s. B! ?& ?0 e0 N" z3 V1 ?/ dtvb now,tvbnow,bttvb糖粉……4湯匙
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& m5 ]5 D `. w/ ]. L2 `( L9 U( s公仔箱論壇雲呢拿精華……數滴tvb now,tvbnow,bttvb" y# g3 I0 `( h* `1 J" o! V# h9 s
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士多啤梨粒……3湯匙
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- l4 s9 f' Z8 G# ~www3.tvboxnow.com（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）
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8 X6 C# Y2 d) a) F( o; ewww3.tvboxnow.com做法：
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（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用
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5 k2 p% B" a5 ~ C( U公仔箱論壇（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身
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0 X% z: `8 W! gwww3.tvboxnow.com（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿
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（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成
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5 o+ \2 |* x" c$ Otvb now,tvbnow,bttvb營養比併（約4球）：
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; A7 D2 D/ c0 a: x: W) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．自家「低」脂版 脂肪8.44g
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. p: \1 A. s) i, m# ]tvb now,tvbnow,bttvb．坊間「超」脂版 脂肪50.25g
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0 { b" q) G a大廚輝哥貼士：加料變芭菲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U0 M' V4 C ^/ E2 |9 q/ y
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7 U, n! A, W7 q5 |9 _生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。www3.tvboxnow.com0 P2 `& X6 Y% m: [5 W6 e* I# `
公仔箱論壇2 g9 _ K9 n/ D# L. z2 b/ S
+ _6 v8 X/ q4 C: I仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝公仔箱論壇; M& m6 t1 j& @- i
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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! _1 p, z5 E. ~1 i4 q. E文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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