8 N* U) F4 j, u( ^+ B' r! Bwww3.tvboxnow.com傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。tvb now,tvbnow,bttvb: M/ |% o2 U C# E' e. Z7 B1 T3 ?
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1 Y! `+ r% @) V- l- ?' f■低脂乳酪雪糕
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% M: ]9 m" ?" H7 q) ^% D) Q' i3 G公仔箱論壇低脂乳酪……250克, {$ `8 V. R1 n4 q9 I a
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低脂鮮忌廉……125毫升
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4 {8 ^% |0 h( }+ r3 k0 K0 Ltvb now,tvbnow,bttvb糖粉……4湯匙www3.tvboxnow.com3 {& f; x2 u, d' \7 h6 K9 M
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雲呢拿精華……數滴www3.tvboxnow.com c# V& l) }8 p9 E! B( H4 R% I/ E; U
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" V0 N, Z4 m" ^) w! F) }公仔箱論壇士多啤梨粒……3湯匙+ j3 u4 J" u! d% ^9 O3 y. ~) ?* P$ y& R7 Z+ S
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（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）公仔箱論壇" D9 W" n. X2 n% t
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# m/ O2 V; S' M% e* ? o公仔箱論壇（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用公仔箱論壇2 r. }4 Z$ d7 x
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/ a4 S8 v% B/ M（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身
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（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N0 t! I* X4 r; o6 H/ l
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（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成; A0 T- t O" K) P
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8 g& g% o. }3 X4 X. ntvb now,tvbnow,bttvb營養比併（約4球）：
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2 D" R" r5 p% I7 E大廚輝哥貼士：加料變芭菲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `4 U/ Q6 i- o B* ^; Q
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生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。
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仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝9 k1 t5 v& h: @3 U3 c" A
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W) y, T* l5 o/ C! v
: ?6 k( R& T Q: p `tvb now,tvbnow,bttvb文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
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