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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！www3.tvboxnow.com6 C: ]; H/ E1 N$ ~3 n" i y
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雜莓蘆薈冰沙
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材料（5人份）﹕
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9 z' o. G* C) w3 j0 T. Dtvb now,tvbnow,bttvb提子汁……500毫升
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雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）
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罐頭蘆薈粒……適量
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做法﹕
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（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊
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（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用公仔箱論壇; w( h# i7 ?/ @( |
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（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成2 p9 S. {/ v6 A& ^! Y- a$ w
4 Z9 }, a6 U7 `公仔箱論壇營養分析（每份）：tvb now,tvbnow,bttvb1 H g$ R8 Q$ H6 N4 j/ P
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脂肪0.36g
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脂肪 2g
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; |4 ?1 A1 ~$ V7 f食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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