7 d* t& S+ x! r' y5 A
) p2 V0 e5 y. t) W菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z& @% e9 y, G0 N% i8 y
6 }$ k) N; T/ C# C. e g) Q; j5 Swww3.tvboxnow.com★鮮果燒汁烤雙菇公仔箱論壇6 d. D# l C$ S% g; l
1 h% x x* z* B. I2 s- ~材料（約4串分量）﹕
( I& W! K( l& P7 x: ]公仔箱論壇
* z# q/ a& g1 M" `, awww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ b/ g- G K1 U Y; {* t: M
& [, i2 E* N6 N& b% z
雞髀菇……1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, t& @6 d0 M- R8 I
, ^7 o; r1 x% F$ U% B: l: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇……7隻
2 r) D. D0 R# {2 L7 {5 d1 }; r% Btvb now,tvbnow,bttvb
) P# y C/ b2 t7 S8 t( }) }www3.tvboxnow.com醃料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [" ? x' v+ a) k: y
 公仔箱論壇! i4 i3 |& R& Q% T) ~9 x
芫荽……適量8 a8 x; E; E+ h8 J6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r, U3 E% G6 L% a6 c8 p% @
蒜頭……半個公仔箱論壇& C/ a. M: m! [9 F
tvb now,tvbnow,bttvb( l4 A7 \/ v' U! k* i
黑糖……2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ K, J' u' c( m/ C8 ~4 n7 O; Q o
$ g* j2 X$ _5 y) m4 f5 S5 D% A
黑醋……1湯匙
4 l6 H% N2 l( w1 i4 H3 Z% c4 Q j4 L6 j1 W
黑胡椒……少許& J) p% \ q Z& X5 T! f$ \
. ?, }. z9 A" b' h罐頭桃粒……1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 g' H" G1 d e4 h/ m
5 `5 a; l; l* C5 R橙汁……3湯匙
4 {4 j# d; r0 O/ g* L! Q* z2 ?0 K
( X: F9 p& v: m- \8 K' }9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽喜燒汁……2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z3 b( D+ A, l& }: T- o/ O
" S x( D' b: V3 ~/ H( r做法﹕# I; S- }# }) d$ _
. F+ I: y+ |8 G! m3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）焗爐預熱至200℃' X% L( K9 x" }! G; v0 c
tvb now,tvbnow,bttvb& @: z& ?/ e" e# V# b7 d" k
（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小5 p0 @# C: e& l; q: m
% l( b2 Z z& ]- I3 t0 G8 F% Ztvb now,tvbnow,bttvb（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用www3.tvboxnow.com' I: w: x; k0 U; ^. j$ C
6 F r9 G( i4 y, q5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起8 u! n% v* j! }# {; r
% i: W- C3 a$ M! x2 z. h. }3 Awww3.tvboxnow.com（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）
6 |( }7 y" C3 a) `6 E5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W- {: W) v: g! Y
營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。tvb now,tvbnow,bttvb) l/ N/ i) @$ m6 G: J! I* B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m: q \7 `1 q" d" {+ o, e( ?
營養比併（每串）：6 h* I; V4 P6 U$ \; ]/ P5 T2 j
' H6 b z7 u+ d M- P- Q% p
‧鮮果燒汁烤雙菇
' P/ ?" |2 B# J9 C, A% Itvb now,tvbnow,bttvb
0 w$ ^ @: d1 h3 T! ], j# `% S# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量60.3kcalwww3.tvboxnow.com0 X7 {0 M+ k# _# c3 `: ~, r
6 @: j( j+ N8 F2 s' i r; q. c脂肪0.82gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S3 j0 @* V$ \, Q; S q+ G1 J
& F3 N& L R% e7 ^2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁
2 K- c F) O: |" i$ A6 H3 Q6 f% R, itvb now,tvbnow,bttvb
^- |# n' T, O3 q( Jtvb now,tvbnow,bttvb熱量178kcal
3 L# |7 f) g. Z- r W公仔箱論壇公仔箱論壇+ I7 }& N$ N3 q
脂肪8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f' C2 s0 ?) Y8 S$ f, B
+ Q7 f' q/ A+ h" U4 f! g5 [* \食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
% g3 m, O* y' M0 i; z; owww3.tvboxnow.com. ]3 a& s) E$ Y& E) H
文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
| 