tvb now,tvbnow,bttvb( \9 T) S9 C( ]2 U+ ]
 ' j8 f) a1 V0 a- ?
菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。www3.tvboxnow.com4 t8 B3 v+ u% k
* O2 } A; X3 V( q% T# \★鮮果燒汁烤雙菇" Y0 O* f9 u" G, V. @/ p
tvb now,tvbnow,bttvb7 R* C$ U" R; P- G" d# C! W; S) ^
材料（約4串分量）﹕
# w6 @% \* f1 i& S# t. [ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b. N( v! I' Z; d2 L公仔箱論壇www3.tvboxnow.com! o5 R4 l$ d9 F( |8 I- C1 x
& s: S$ u0 u7 D/ G9 `" \雞髀菇……1隻
) B$ C9 `( X ?) i P3 f- b8 ntvb now,tvbnow,bttvb
8 ^2 |! s- g+ ?www3.tvboxnow.com冬菇……7隻tvb now,tvbnow,bttvb7 n; |3 D% G1 ]0 N3 G8 q: W- ^
8 ?# J D3 ~: n0 L8 }$ Ewww3.tvboxnow.com醃料﹕
$ X' \# a$ C+ S, a 公仔箱論壇" L) u" e6 M* I J% g+ j
芫荽……適量
9 e, O9 d& ~) o2 ?$ Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* |! S5 o/ i' j; Y& N! b
蒜頭……半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |7 @/ t! b p0 h' b
' k d2 s" V0 Y( C- }9 t4 ~黑糖……2湯匙
) F9 D8 I- G5 h6 W! Utvb now,tvbnow,bttvb
9 o/ k6 }+ ` Q E& q& J公仔箱論壇黑醋……1湯匙
' _: q6 k& ^% b k. u7 d5 O; A3 a公仔箱論壇
2 d; l1 r( H2 N# A/ c* e0 C: N6 y- h1 k, z黑胡椒……少許
, Z# v4 F5 }& p3 I4 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( m# Y0 g( U1 O# d& g. l+ G/ n
罐頭桃粒……1至2湯匙公仔箱論壇6 X+ g: E2 [" ]; k% R
$ C6 [8 H5 b& L+ F公仔箱論壇橙汁……3湯匙
8 L4 @5 Y! F' r% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ?$ L, Z5 Y8 U- M: ]
壽喜燒汁……2湯匙
$ H- C. M5 o; e& ~6 K6 X5 Itvb now,tvbnow,bttvb
4 `: E& I4 a* c/ Y" A做法﹕
7 v1 N' n/ o' c" l% N- qtvb now,tvbnow,bttvb7 u4 s, x" [4 l3 [0 Y' ^% E6 Q- k
（1）焗爐預熱至200℃公仔箱論壇) Y5 Z3 {" e# a7 G, s# h
2 D( J8 h; n! c$ W6 Q（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小
8 d' O$ ~/ l, l" @$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 {6 ~3 E$ g/ {+ A
（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O8 ?2 Q5 x P' n4 W
9 [' p% \% d3 s9 S（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起
6 z2 X5 t" E3 X8 Stvb now,tvbnow,bttvb1 ~9 {0 H/ V4 q t/ E
（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）
2 u: h0 A( b, z4 b4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, W+ J2 g+ n( K7 e* V. d4 Q5 X# r" |公仔箱論壇營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。) N/ b. Q/ F+ @" t
5 w- @/ ]/ D' H! o1 w) d. M公仔箱論壇營養比併（每串）：
1 W# ?8 c! x; m& @: Z" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com6 C: t0 Y& q& ~# e1 Q. l$ J
‧鮮果燒汁烤雙菇) }5 J' L8 { h* {: c% g$ m7 {
www3.tvboxnow.com7 I' ~8 r# m' e: Q5 z( r! U
熱量60.3kcal
1 s, y* J6 }9 v
3 o: ^! h0 n1 S% T( e9 V2 N脂肪0.82g9 | i+ U% D5 \6 W; E
, e' R3 e* L) ?9 h) d/ Z公仔箱論壇‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁
# Z- M7 t% g8 |: Z
( }7 b8 B. c0 R/ ^( L' {熱量178kcal
0 O% k4 a+ `$ Q% b, m/ stvb now,tvbnow,bttvb
, f" W0 U/ x/ I. k2 I脂肪8g
! ~) c9 c% ?8 E8 `8 g' O+ c( n; i" `- \公仔箱論壇( j, _# F# Z' O5 ~1 p Q
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明公仔箱論壇0 w* S- G- I& B' i
. G& h" c9 G4 k* d$ ^2 j* [tvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
| 