% p: r; M; [# u+ t# ]公仔箱論壇 . r, h# W& Y4 v$ j i& [
菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。" E: P% I/ ^+ g+ l- {$ d' N7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D+ i% \$ H- N- p
★鮮果燒汁烤雙菇: u4 G" W4 o& }! x+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N, G6 P# p& Y1 g7 ?
材料（約4串分量）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b; @6 u( B( g
8 S S& W" Q* N5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]" f$ u" c# G( V" m: S; M
! n9 x, D) a& T' z/ z% u7 g: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀菇……1隻www3.tvboxnow.com% p7 E' J6 s0 Z3 H n+ I1 ?) ]% g$ P
公仔箱論壇, z1 J0 r! a2 c. @
冬菇……7隻
' N9 v; ^- n- h$ H) Q1 s# h9 cwww3.tvboxnow.com
: d. E+ v+ v# N' T7 A, o2 A6 O醃料﹕
5 S# Q5 l5 s5 m) b4 ]) R) {8 l, ?& htvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇 @' T$ }( E. x1 X
芫荽……適量
5 Q/ A4 l c6 @) {5 d8 Xwww3.tvboxnow.com) [8 ~& }; C d8 N
蒜頭……半個www3.tvboxnow.com% B$ Z( A& ^, U1 {1 ]
/ _3 U8 P; Y/ m% P% ewww3.tvboxnow.com黑糖……2湯匙
7 ]8 N+ \" _7 x7 K6 d( ?tvb now,tvbnow,bttvb
: h) S3 j* y' n6 W6 L* vwww3.tvboxnow.com黑醋……1湯匙0 o- R4 H2 l6 k3 q3 p9 G. E
www3.tvboxnow.com5 P4 Y, Y; v- m% h1 ~0 }. F4 T
黑胡椒……少許
- j; |2 y* M2 V- N8 y- Q( `www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! C' {* {2 d- j8 a/ V- c6 a: Y
罐頭桃粒……1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 {1 W# Q1 u9 W: |+ i2 ~' z8 a
5 t- e- i d9 G' Y' k橙汁……3湯匙- X+ }4 n2 f+ V, f- a: Q b
www3.tvboxnow.com" U- T1 O/ v, v% w9 }, j# C
壽喜燒汁……2湯匙
: b* Z o% H) s公仔箱論壇: \) H4 n& `. c& m9 f8 @8 g: P% L
做法﹕
$ s) O1 a$ Z9 w/ N3 C) _( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 }1 c5 {) ?! B+ qwww3.tvboxnow.com（1）焗爐預熱至200℃
3 J. a7 G3 M" h( ]" u; L) kwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 _5 m* Z0 u, d+ W! m
（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小公仔箱論壇9 J8 g. p/ k2 ]/ ]; b
6 r l4 o+ p6 j3 V7 E（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用6 K% ? y1 P( R. Y- E2 k% U
9 z/ v- w0 U( f9 U$ v; f& j ?
（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起
) Y% F" ?$ k9 c7 u3 n, B8 v9 g0 awww3.tvboxnow.com
7 c Y, a9 l$ k6 I. l) p（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）
" g- `" E0 {( u6 uwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com$ F4 s/ W; y X- h H: }& Y
營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。tvb now,tvbnow,bttvb* K6 U' `) M+ T! K I* L
) D% J0 t5 C9 L Z9 }$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（每串）：
) L( S3 K, v* M7 |( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" [8 m( Y. D5 Q0 e# u3 ?
‧鮮果燒汁烤雙菇公仔箱論壇4 q, f/ j& ^9 G- x" B
www3.tvboxnow.com3 C" r" y, d6 Y0 ]5 \/ k' t4 Y+ R) T
熱量60.3kcal- }' \1 ]. V4 p! P2 F" W- J
" p; V: }0 T& e# M( V* p, n x4 A9 l公仔箱論壇脂肪0.82gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \1 M8 \4 k5 q
8 M4 [/ g8 r% @5 r( c, z( L/ L# itvb now,tvbnow,bttvb‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁
9 u6 ]% P, T0 s8 Z7 \6 Z3 F公仔箱論壇
7 M2 s- | i8 f: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量178kcaltvb now,tvbnow,bttvb. }) A6 d6 A" ?
: R7 |* P9 U% v5 p' \' P% uwww3.tvboxnow.com脂肪8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e* y" _0 Q/ w5 j( x" r2 L# t
公仔箱論壇- O8 u+ G, o" I7 I
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明www3.tvboxnow.com* c3 _' t! D6 R- y- X3 x/ c
公仔箱論壇0 |4 D- d6 i) i; h1 q: i9 i \$ N
文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
| 