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/ A7 {0 Q" _: N9 Swww3.tvboxnow.com菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。
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5 B, C" Q' K/ I. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★鮮果燒汁烤雙菇
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材料（約4串分量）﹕
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雞髀菇……1隻www3.tvboxnow.com# W' P% \. _3 [6 P& D1 z+ X$ L( C
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冬菇……7隻
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醃料﹕) \" P0 s' L. B: x
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芫荽……適量
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蒜頭……半個
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黑糖……2湯匙2 k1 x0 Y1 u5 [
! ~9 W: Y/ i. N: A1 m3 V黑醋……1湯匙
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+ b. k/ m' z3 o( ]: ^8 L! P! j/ E) Y* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒……少許tvb now,tvbnow,bttvb+ X, ]/ \* o8 U
: O6 ^9 ~/ L% W" I( ?tvb now,tvbnow,bttvb罐頭桃粒……1至2湯匙% a- P; s; {1 ~2 w+ _
$ m5 ]4 A1 Q/ R! B公仔箱論壇橙汁……3湯匙% M2 L8 A# L; s: d% n% A7 W0 K
7 y- g: |; u9 Z2 z- N8 j' gtvb now,tvbnow,bttvb壽喜燒汁……2湯匙
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb. D) l- A; D4 B5 Y4 k" m
0 N8 K. {8 [; y- i! O. q! X! ~* B（1）焗爐預熱至200℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M* w% U3 z9 [ A# B! _& E! O
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（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小www3.tvboxnow.com7 U0 R: ]% |7 t3 n: u2 E# @
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（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用
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4 |; _9 k: x2 {7 b9 b$ jwww3.tvboxnow.com（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起
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7 O) g* `1 N$ C% |% i（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）
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營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。tvb now,tvbnow,bttvb+ o, g/ b+ _; `+ Y& J$ g
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營養比併（每串）：公仔箱論壇" O V' S. T1 ?- |3 y; |
$ K& h1 p0 n. M. a% k‧鮮果燒汁烤雙菇
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熱量60.3kcal
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脂肪0.82gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I. T. @* p! X+ J1 e7 z
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( o# \( @# B4 Z A: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M+ x8 _/ S v( q" I( C
熱量178kcal
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# R$ z& q4 c7 r* j& q" l( Q公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l5 K b0 c" B1 ]$ b2 g
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文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
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