公仔箱論壇8 G" ?. v+ a) N% c S9 H6 w! G. x+ @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* G( B! ]+ D; Q: A" _
菇類味道鮮美，兼含多種維他命及礦物質，高纖低脂，瘦身人士的餐單裏，必定有它。這次營養師特別為烤菇串，配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁，更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂，一口咬下，味蕾滿溢清新感覺，喜出望外。www3.tvboxnow.com; d7 R" N3 {/ P. {2 a
! O- j& G* d2 z1 d" v# Z! Y& Z★鮮果燒汁烤雙菇www3.tvboxnow.com4 P& q. {! b: y# F3 \( I; f, a
2 t* l3 D% h" D# C2 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料（約4串分量）﹕3 `% a7 ]8 x6 z7 V
5 Z/ K& V. J) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j. p" L1 K6 x: p8 o' N/ U公仔箱論壇" L* U' ^& V- U
雞髀菇……1隻tvb now,tvbnow,bttvb" [' U+ J$ v* f7 f
6 v9 L v( H- V1 W1 j# v2 I2 @: i冬菇……7隻; P( ~* a; X( s4 r6 C' v# |! F
www3.tvboxnow.com6 _0 r$ T" x+ N" D8 }; Z$ ~
醃料﹕
+ Y; K& r4 e4 H$ T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s. ]& @1 l5 l! t
芫荽……適量
. @4 ~ s; E* {5 wwww3.tvboxnow.com
7 w0 y- H4 q3 H( P- utvb now,tvbnow,bttvb蒜頭……半個公仔箱論壇% b& j1 P1 _2 h: t
% ^! V0 x5 a/ fwww3.tvboxnow.com黑糖……2湯匙
% r; m7 b g9 H. i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 W8 R1 v ]& |' q
黑醋……1湯匙
8 ]! G6 n2 n, W/ t* z! O9 e6 q' U1 t公仔箱論壇公仔箱論壇4 a+ |$ p! ^ V, G
黑胡椒……少許
5 M$ E8 s6 v3 |9 c4 S$ _% O( `% l) ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 n& ~& W- e. H ]% w) b- K
罐頭桃粒……1至2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O& D6 P) S0 ^* p
( R! o; `3 |; A; i G1 C
橙汁……3湯匙
5 w3 c! M+ t7 H公仔箱論壇4 {+ ~0 j7 g& |: V
壽喜燒汁……2湯匙! C* t0 U' k/ w$ p: q8 h1 P
公仔箱論壇% p. \; Z9 A% A' Y8 |
做法﹕
. C! s5 R. S7 c5 \. R/ ]www3.tvboxnow.com
( v/ |# x; Z2 b- R# v6 H8 Btvb now,tvbnow,bttvb（1）焗爐預熱至200℃
, w* n0 P4 I# a0 D& u4 x公仔箱論壇( `' g7 x" \. |3 k8 K
（2）雞髀菇及冬菇洗淨，吸乾水分；冬菇一開二，雞髀菇與冬菇切成相若大小公仔箱論壇9 V' }- p& i1 Y# }/ C. `: j
tvb now,tvbnow,bttvb4 {" ~" v5 v7 R& @ |) V- _
（3）芫荽及蒜切碎，加入剩餘醃料，拌勻備用
; q; d9 Y2 ~2 e$ E5 o( y) _: Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" H% L7 J! p1 a* C0 r7 l$ D" G
（4）將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘，再用竹籤串起www3.tvboxnow.com' j# g6 j7 D/ j( F' w e% V
公仔箱論壇1 T; F ^, A4 W: z2 F8 g) {
（5）將雙菇串放入焗爐烤至香脆（約需10至15分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb1 l% b& e1 I! [7 H0 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f. y& x6 P9 e$ T% j, V
營養師貼士：可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製，更為入味；黑糖較白糖香濃，亦有助上色，為賣相加分。
5 `7 u9 |3 Z5 U Gwww3.tvboxnow.com
! I" r: s4 j! H公仔箱論壇營養比併（每串）：
1 Z2 h1 S* ?! e/ H' \3 ~+ [www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com" d- l" C* P9 N% f. W; O
‧鮮果燒汁烤雙菇公仔箱論壇8 L/ A6 \9 s5 q# M" m2 n6 @0 \
www3.tvboxnow.com3 `+ \2 M5 I4 Z
熱量60.3kcal
# N: k- h+ L* c4 ]1 |% ^7 K
% z9 k) x% l7 B a$ p! K公仔箱論壇脂肪0.82g公仔箱論壇+ P9 ]' }7 L0 w) a. t# X* Q' T0 w
5 ]1 Y1 c; z6 \6 E. R$ d2 X* t2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁
/ h) q( ~8 ]! q; j+ N* L% cwww3.tvboxnow.com
# M2 _, L4 `3 i/ s' s熱量178kcal2 e, e5 w8 ]8 u5 A& p) B
H% Q2 }, I8 `" q) o# h4 ?! b
脂肪8g0 I$ _6 S" Q4 y3 b; x5 E) K
tvb now,tvbnow,bttvb A- x! {3 p- O# g! l' ^
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
- v/ m" _. j* y& {2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]9 ]/ l; @: f* `3 \% L8 W
文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:49 PM
| 