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9 E9 f4 _8 J8 p$ @3 N. M4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇4 A9 C F- P2 Y$ x7 s% @0 K& V
) ~4 X1 p2 n6 P6 M; ^9 xwww3.tvboxnow.com香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。
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! V/ |, a/ x0 s3 e* U■營養分析tvb now,tvbnow,bttvb' b$ C3 i- R7 w0 a' q$ y
- f) z" K! J4 ~# h: ? y/ O脂肪僅坊間版八分之一
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別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。
8 E9 A" y! a/ C7 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j* a. U1 o: E: t
無油低脂版500g含脂肪2.99gtvb now,tvbnow,bttvb# z B: O$ Y- V; \1 N2 y
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坊間超脂版500g含脂肪25.3g
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■香煎豆腐DIYTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' R% g+ C' |4 w* \+ B8 _
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材料：
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布包豆腐……兩件
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鹽……少許tvb now,tvbnow,bttvb" S! M* d0 I, S) p& L5 ]& l
/ g9 t. O4 e; Y) l+ k公仔箱論壇製作方法：1 b1 Z8 a8 F& ~. H
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1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分
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6 C y- o. A: |) B& i. p4 g2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
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3. 上後加少許鹽調味，即可食用
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" a! o" s- A- e1 ^/ `+ N文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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