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" [4 X& x0 X8 M香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。
( y/ l5 E8 j1 i# k9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U. A$ N! Z8 ?1 v S- H4 [www3.tvboxnow.com■營養分析
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/ F1 Y/ b* F3 n脂肪僅坊間版八分之一3 p7 D5 m5 s% `6 V1 Y7 ^
9 s7 u9 j; M" G別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。
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2 R* I& e- H% U8 i) E8 @7 Bwww3.tvboxnow.com■香煎豆腐DIY& d* }1 d5 U( r9 K' l; }
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材料：
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布包豆腐……兩件
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鹽……少許, J7 T# I( x" z" G( v) c! W
0 l3 B! \7 ~6 l- a) y$ f& m) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
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% m" \9 b. m0 ?" C$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分
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2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
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3. 上後加少許鹽調味，即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A4 \9 X* V5 k! e
9 y2 n. ?% ?. o& g4 h5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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