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7 H9 S7 H& j7 Nwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [2 L3 F5 ]2 Q9 T0 a
香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。www3.tvboxnow.com2 N* o) V9 f7 t) H P3 G- L( ~3 H; V
: H+ x& p1 M! p, u; `% l■營養分析
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4 A$ o5 r+ }7 Y$ b$ T1 z0 r7 n% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脂肪僅坊間版八分之一www3.tvboxnow.com) v" B: a+ s- T2 S3 f- T
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別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。
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無油低脂版500g含脂肪2.99g公仔箱論壇% s$ a5 I( f* V2 r: @
. r8 ?6 @; w9 c, mwww3.tvboxnow.com坊間超脂版500g含脂肪25.3gwww3.tvboxnow.com7 W3 f5 Z+ P% s1 `
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■香煎豆腐DIY
) l2 W& ]3 Y* O, d5 E9 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O5 o. p6 x. P I" l, e
材料：
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# t; P5 c' Y' H$ c3 _# p% [& u+ z8 Ttvb now,tvbnow,bttvb布包豆腐……兩件
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/ ^& h/ A5 l r6 B7 X, Y0 \公仔箱論壇鹽……少許
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) ]1 y% A8 U1 z) e* H製作方法：www3.tvboxnow.com2 l! [3 }# e3 K4 w$ h) p4 a
0 ]7 k% L5 [/ p5 a, d1 Z6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分
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2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油www3.tvboxnow.com$ Q8 v7 V5 A* q% n0 t0 D* u H! B3 f8 P
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3. 上後加少許鹽調味，即可食用www3.tvboxnow.com0 R* c @6 i) y& j, u
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文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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