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! f3 c P# K. n7 z/ ]% qtvb now,tvbnow,bttvb雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
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. D; F/ F2 i+ b! e3 l. o3 Wtvb now,tvbnow,bttvb■低脂玫瑰梳乎厘* L: s' v' e ~4 T x8 y7 k
公仔箱論壇1 Y. f+ P f2 P# x i
材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b! Z- b6 H4 }$ R$ Z+ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y1 t ?" G) w, O: p: K- }" l
) u* f$ J; q% ?2 d( K8 @7 {( h+ bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& N# d8 L# _5 g9 E' L+ G I! g4 W
蛋黃……2個
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蛋白……5個
% e0 c( C7 P0 I+ e( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s, p! f9 ] g. q+ L公仔箱論壇玫瑰果醬……115克% u5 r/ i* N' |% a7 F
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肉桂粉……1茶匙
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" w% _- \, q) |: B% I. V檸檬皮……半個（刨末）
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$ b: {1 O/ o, [# |6 R( I- iwww3.tvboxnow.com麵粉……少許5 O' U G! N9 e3 u9 g+ ^
2 Y! O, F6 g( b公仔箱論壇油……少許
$ K' R: W1 O, s/ O9 Awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _* J9 n- [/ B. f& e+ n, b
做法﹕: R, I7 V" }( `. J2 U
/ j& M" k- L( h" Y* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.預熱焗爐至190℃
7 d$ {( g/ C2 ?* t7 v. o$ D e6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]: F' c1 M ~0 y. p; c' e
2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
: Y" I* J: {7 R8 i rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 y9 U; m9 c; ]6 Z
3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
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4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
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; u4 x' g4 g. d$ Rtvb now,tvbnow,bttvb5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成" g9 f" x- ~& _& A
: E H9 n/ W" k" T P' mwww3.tvboxnow.com■營養比併（一人份）* A% S" g/ C' m
4 v" q7 [$ l1 q6 X' F3 i低脂玫瑰梳乎厘
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1 N$ N9 n! E/ j% K; {/ l- U7 w熱量60kcal，脂肪 3.6g
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朱古力梳乎厘. @" v' _8 k+ q4 `$ v
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熱量331kcal，脂肪15gwww3.tvboxnow.com, g* `( V2 d' e, C7 @$ ?: K
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■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
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+ R( m9 m7 {0 S) o) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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5 W% Q# C6 `9 I+ N0 `) i* ?% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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