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% f9 g; S9 l+ A; x& x- `; r- g/ ]雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？tvb now,tvbnow,bttvb+ M {* n& P! R& s. ^
6 o/ {/ W' g! S" kwww3.tvboxnow.com■低脂玫瑰梳乎厘9 w* B) a4 }( H0 R. O
' d' g W b& ]4 ]& E公仔箱論壇材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 o) m1 O' C! b* ]. \) J' e4 @
7 t$ t' ^' U i# q: V ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www3.tvboxnow.com/ \, s' \9 f: H, ~1 M/ y
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蛋黃……2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?. h4 R: L. \8 O2 x% d
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蛋白……5個
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玫瑰果醬……115克tvb now,tvbnow,bttvb& f: O5 f) P/ x% v' ?
+ Q' `8 t& g: P& K% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉……1茶匙
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/ I) P2 p/ J+ p- ]) o) F% t公仔箱論壇檸檬皮……半個（刨末）tvb now,tvbnow,bttvb/ l1 v: Z, U5 P
" Z/ _. R5 a' [; K0 B$ I公仔箱論壇麵粉……少許
$ \$ a8 u) k6 a; h9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f- M P1 k% J: x
油……少許3 B2 h1 N! Y0 K- {
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做法﹕% f7 z5 K! X, { S+ | q* B" g
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1.預熱焗爐至190℃www3.tvboxnow.com# Q7 P8 |- ^: ]; L9 C5 p
6 R7 |! L& J* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻
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2 C2 Z3 ^# ^& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身
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4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻3 P0 l: [. G% @$ q
5 Y: R- S* T& x- l公仔箱論壇5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成
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" B+ b! z# C6 X2 W( Z. @7 Z8 R- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養比併（一人份）tvb now,tvbnow,bttvb" ~/ t6 J; S4 l3 b% S
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低脂玫瑰梳乎厘公仔箱論壇( N5 c+ i2 u% s4 [+ x
! K) ]7 ?7 A0 g3 M Xtvb now,tvbnow,bttvb熱量60kcal，脂肪 3.6g" b: Y5 V2 Q% G7 E/ ^7 {( ?
. ?+ E+ {/ `4 h0 X: X* f1 uwww3.tvboxnow.com朱古力梳乎厘公仔箱論壇9 J$ c! n: p4 P* z
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熱量331kcal，脂肪15g
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, d9 j+ Z& n7 o; }7 o5 k■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明tvb now,tvbnow,bttvb' O1 a7 D3 Z8 ^- M
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文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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