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% y# |( C, `7 |* x2 p2 T5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F6 o5 k0 E8 F8 W3 g! T3 }0 k* nwww3.tvboxnow.com雖然歌仔有唱「愛對了人，情人節每天都過」， 不過，明天倒真是中國情人節——七夕，不知各位有否為心愛的另一半準備好禮物呢？不妨考慮自製甜品！今次這款梳乎厘，是坊間較少見的玫瑰口味，不落牛油不落奶，砂糖亦可省去，直接用玫瑰果醬帶出陣陣清甜和芳香，而加入肉桂粉和檸檬皮又令味道更為豐富，甜而不膩，是否理想愛情的最佳寫照？
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5 Q6 w2 C1 H0 D2 I$ F6 V■低脂玫瑰梳乎厘
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% X! {. F5 x5 B+ mtvb now,tvbnow,bttvb材料（4人份）：
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4 Y8 I+ S: t2 O# Gwww3.tvboxnow.com蛋黃……2個
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玫瑰果醬……115克www3.tvboxnow.com& P# d- Z4 b% N* h0 e
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肉桂粉……1茶匙
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檸檬皮……半個（刨末）公仔箱論壇& X2 Z) D# f- \1 K
( N9 X' c) z; N公仔箱論壇麵粉……少許2 `1 L% ]$ t5 ~' N" ?7 w0 H3 {
& i8 r5 p! S) x1 p- O$ r% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油……少許
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, m' J6 S& u: V& b! a+ j8 Qwww3.tvboxnow.com做法﹕
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1.預熱焗爐至190℃
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2.玫瑰果醬、肉桂粉及檸檬皮末放入容器中，加入蛋黃，用電動打蛋器打勻tvb now,tvbnow,bttvb5 L. E6 R- d9 _ N
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3.將蛋白放入另一較大容器內，以電動打蛋器打至挺身公仔箱論壇- c% d! K3 ]5 L! V; `8 p6 b
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4.用大湯匙將【2】慢慢加入蛋白中，拌勻
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5.焗杯內塗少許油及麵粉，注入【4】，放入焗爐焗15分鐘至材料完全「升高」（比原先升高約1/3），呈金色，即成
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8 c9 c. U7 D K* A% |! X' N2 C公仔箱論壇■營養比併（一人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 l7 W9 X- Z. o
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低脂玫瑰梳乎厘
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熱量60kcal，脂肪 3.6gtvb now,tvbnow,bttvb- C: \( ~5 x% Y# P
; q$ w/ Q, g& |- s& e" |; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力梳乎厘
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6 z' a G v; A9 H+ V' Z' d5 P( ~) pwww3.tvboxnow.com熱量331kcal，脂肪15g
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■仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝貼士：將材料加入蛋白中拌勻時，要慢慢單方向旋轉拌入，切忌中途逆轉方向或亂拌，否則會令蛋白中的空氣溜走，焗烤時材料便難以膨脹tvb now,tvbnow,bttvb! {6 O3 o5 P3 z0 V& R
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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2 J9 _5 {( Z6 E: y, c! S文：曾明 |
發表於 2013-12-19 10:52 AM
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