6 s4 g0 ^% U+ a `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# p, a$ q6 ~" g! S* I5 ^9 F
4 `$ y/ \& m% q% wtvb now,tvbnow,bttvb& ~/ s1 c5 T' U; {& O
營養師點評﹕南瓜含豐富胡蘿蔔素，進食後可轉為維他命A，令皮膚、黏膜細胞健康生長，並有助維持免疫力，而維他命A亦是維持視覺正常的必需物質，缺乏維他命A則會引起乾眼症和夜盲症。另外，南瓜含大量碳水化合物，可為身體提供能量，一碗半南瓜提供的碳水化合物與大半碗飯相若。公仔箱論壇2 N$ e( {9 k/ }- C' {2 s
" O$ a5 y& ~* H: M2 B3 j2 i$ fwww3.tvboxnow.com■南瓜
\; D; K* E( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! s4 c% n9 n9 r* z: ewww3.tvboxnow.com別稱：番瓜、金瓜
9 ^7 h2 K# L$ E+ o- l1 ?2 n) f! S, |' T; R# {
特點：瓜肉較硬，甚少生食；煮熟後香甜可口，入饌方法多，包括煲湯、燜炒、煎炸及做甜品糕點等；而南瓜籽曬乾後亦可食用8 S3 l$ y) t4 h3 D6 H% b
公仔箱論壇5 q9 b3 v' {$ Q8 q
■原隻南瓜燴雜菜
" r0 }, ?$ F' K! Y$ S; j% Itvb now,tvbnow,bttvb
5 K' h+ B4 j# ?# ]公仔箱論壇食譜簡介：以洋、蘑菇、翠玉瓜及番茄粒等雜菜加上南瓜炮製，低脂低卡，纖維量更大量提升，有助腸胃蠕動、排便順暢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |9 c1 Y2 ]( a4 b
www3.tvboxnow.com3 H4 v: z7 u; h) x$ [& Y! ?# g' v! s3 d
材料：
; c4 w( [& ?3 s/ b- |tvb now,tvbnow,bttvb
4 }8 R3 J' G3 u. B- J, ? 4 C' f0 M5 k8 ?3 J, u- a" d$ L. ^
公仔箱論壇9 w5 j, p4 Y7 u
5 x; i7 w) z) l' G; l% Pwww3.tvboxnow.com南瓜……1個（約2公斤重）www3.tvboxnow.com5 t8 N h& n9 H# R3 B7 y
tvb now,tvbnow,bttvb- g' g# C$ {' V; J! O& S
洋……1個（切件）公仔箱論壇; ~. V5 F4 ]& x* n+ ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 `, ?+ B7 T8 g1 ^. ?1 l' Q
薑……1件（切粒）
$ R' l. o! W& x. ?www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com x; t& K+ F1 c
蘑菇……115克（切片）; k. e. O* C9 W+ H7 ~3 ~0 |9 }# @
公仔箱論壇! o& g' Y/ O) N' Q. C2 U+ K6 {
翠玉瓜……1條（切片）
1 ~( `/ m3 V7 j8 i! W% Z4 v: R公仔箱論壇
( J* H$ L) b5 ltvb now,tvbnow,bttvb罐頭番茄粒……400克公仔箱論壇& m- J5 U1 f$ V4 u, {$ w E
www3.tvboxnow.com1 C: o. z; r: K1 J. ], o
上湯……480毫升
9 M, a$ ?8 a4 K* ytvb now,tvbnow,bttvb
9 W; C, ]# S$ o貝殼粉……75克
3 ?! G, o$ v5 k* }+ e x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 Z6 ~$ z0 ^- `: g: z3 y! }3 R2 L
原味脫脂乳酪……60毫升
3 g! h( F) U, y/ k# m& Hwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X8 i; R9 W S! A
羅勒……2湯匙（切碎）& v6 q$ ]8 {; [
5 d$ J+ a: W; X, _, {3 @, X! v# N鹽及黑胡椒……適量/ l) M/ q: d( w7 _5 o0 J K; l# o
4 a3 b3 ^3 w( s2 Wwww3.tvboxnow.com做法﹕
0 \8 d0 s5 T; Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 i! E( o5 D) n% e# V% P) W$ atvb now,tvbnow,bttvb（1）預熱焗爐至180℃# J; M2 U( t1 B* |& V3 D
# v% Z, h6 V: H$ d公仔箱論壇（2）將南瓜頂部橫切，保留備用；再以湯匙去除南瓜籽tvb now,tvbnow,bttvb0 B7 I% v9 d7 A- m
8 x7 w0 f6 ? Z& rwww3.tvboxnow.com（3）用小刀慢慢將南瓜肉取出，切粒公仔箱論壇 t3 A* H# ?2 s
3 a' `" z+ i8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）將頂部蓋回，放入焗爐焗45至60分鐘，至較軟身即可tvb now,tvbnow,bttvb# L# Y1 T$ W% n0 \! V0 F
% w: K1 Z# q. e4 u6 ?2 \（5）熱鍋加入1/3（160毫升）上湯，再加入洋粒、薑粒及南瓜粒煮10分鐘，不時攪拌以免燒焦
# S. f, Q) e3 J6 D& x1 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g7 ]! p6 `! u; F6 W1 G/ R8 H
（6）加入蘑菇及翠玉瓜，煮3分鐘後再加入番茄粒、剩餘上湯及貝殼粉，慢火煮10分鐘
$ b- o. D4 R3 Z2 i+ `9 ptvb now,tvbnow,bttvb
7 P! |/ U. `* T) e4 Y7 n公仔箱論壇（7）加入乳酪、羅勒、黑胡椒及鹽拌勻，將餡料倒入南瓜殼，即成- x4 s3 P& T" a8 f6 j# \) E* G
tvb now,tvbnow,bttvb d: l3 v) ^* Y; G# {5 x: r+ Y
營養比併（一人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s0 I% n" |+ H7 R
, z9 ]% V2 L* d- F8 t; B" Q4 q‧原隻南瓜燴雜菜——熱量114kcal、脂肪0.2g
2 Y$ x8 X% _. K# \tvb now,tvbnow,bttvb. ^0 P; v b- K' E' V0 x5 p
‧坊間椰香南瓜煲——熱量 273kcal、脂肪24g) T& Z* c. C! r* X
8 T4 ~" C, G: D. _5 ^' u: g, a
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明公仔箱論壇' y; K9 n, Y5 T% x6 b7 ]0 I
www3.tvboxnow.com& a$ u! g& U. u6 N4 F% c2 V0 {$ S
文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:25 PM
| 