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) i; G, \2 a$ Q' w- o. m. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) D& M# s1 I+ K( M
營養師點評
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) J- i3 `6 C( l' @% q蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：www3.tvboxnow.com3 v- b3 l: A- C$ Q. d$ ]! @$ |
5 t% p, i5 B w3 d( A（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平公仔箱論壇: i( t+ A* t3 T8 ~$ V
- W. _6 `9 B% X7 }# T5 U' N公仔箱論壇（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康tvb now,tvbnow,bttvb7 i( I% u) O. d: r5 Z7 o$ E
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（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖
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: h/ S8 C& j3 a. b據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。公仔箱論壇% f; p7 F: M, G7 V+ [# |
/ \% e- z/ Q: r" X& ktvb now,tvbnow,bttvb★蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r3 q8 F. R+ e& O
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別稱：柰、頻婆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s6 ^/ z4 K$ k5 \; E: ^
: b- P6 b5 J; U4 N' u) M9 y& N特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點
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■焗蘋果脆脆
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9 I. W& ^% P; H4 h" Htvb now,tvbnow,bttvb食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q8 ~$ q, v( t, V E
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材料（4人份）：
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) g. }0 \$ E9 y; y; d* ?蘋果（中型）……3個（約450克）公仔箱論壇7 E: C' j9 v+ B' H" c ?
9 H4 F% _) p ~* D6 Iwww3.tvboxnow.com全麥方包……75克
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5 g' J/ q2 ~) C* y( ztvb now,tvbnow,bttvb茅屋芝士……115克公仔箱論壇% k+ X$ r$ L: v$ Y2 H, E5 q, u
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黑/黃糖……3+1/3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 `0 i1 e. f9 L( }
' `6 H* P8 V: |) c低脂奶……200毫升
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }' K9 K+ h# _. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D# I& ^3 m5 E% y: j0 }$ z
（1）預熱焗爐至220℃tvb now,tvbnow,bttvb% X8 s; |; {- S: o% @8 C! i
! |" F( L- Q- a: ?! c: N2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒
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（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒
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（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻
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（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖www3.tvboxnow.com* }" t+ ~2 i+ M: h# T/ G7 n- L$ A1 t
- K y s) X) v5 D' \7 H公仔箱論壇（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成
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營養比併（一人份）：
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‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3gwww3.tvboxnow.com& b0 G/ G o1 u5 y0 A. D
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‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪0 J: T+ l; I4 S' Z! e
. m0 k( x9 x, O# D1 K2 [* Z7 M: o) V文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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