. `1 C( U% u; r) c+ e3 [. K, k
* F0 Z. ` b) X8 i ( R) E: l% V7 P( R7 c5 M
1 i! L. V$ v" c: l營養師點評www3.tvboxnow.com+ ~: o& Z4 Z8 w9 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o6 W/ u Y, B) k9 `
蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：
H6 C0 K. G5 y) c6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o7 ?" O1 B$ R6 l（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平tvb now,tvbnow,bttvb g! h% m% [, Y- d% |! D
1 ^6 C I. e2 W公仔箱論壇（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康
' S2 ]1 M1 z' v3 d# _, G1 Y( C& s
（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖公仔箱論壇- ~* s' B' Y1 Z' i* l
4 Q$ p2 j* j; n: A0 s: o! g! W
據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。tvb now,tvbnow,bttvb* ?9 E. K, o2 J6 O, x: ^- ~5 |( B# I
www3.tvboxnow.com' h/ l$ |$ I* |. f
★蘋果www3.tvboxnow.com2 L7 q/ x( g; h3 b+ X
www3.tvboxnow.com \- d1 K6 k: L7 ` ]. g
別稱：柰、頻婆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C" j/ s5 A2 G a
' T6 w1 J( U- C& n5 f3 b
特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點www3.tvboxnow.com5 v }5 b# k; ?1 R P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v5 _+ i( W. p/ U# `# {/ D# d4 }
■焗蘋果脆脆
I5 ~: `! M- t; R$ ~+ F' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F8 _; _8 Q* j' d1 v; s
食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。www3.tvboxnow.com& n* W- A' g; n
# ~ A3 w, a$ s% Fwww3.tvboxnow.com材料（4人份）：tvb now,tvbnow,bttvb% U1 ~. o: `: q' y
 www3.tvboxnow.com4 X$ S8 J2 _- U9 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y i6 S9 m0 y6 r- ^
 d, v5 q9 X& X/ _
0 N6 r& b' A5 O$ Q. i蘋果（中型）……3個（約450克）
6 W9 }/ r. n v% |% {9 U( Z5 gtvb now,tvbnow,bttvb
: c4 |# H+ N; r% Z7 u" _; Z& D9 nwww3.tvboxnow.com全麥方包……75克* [6 l! g* v& _7 k
( _1 P4 S, g0 h) a3 W3 _$ t公仔箱論壇茅屋芝士……115克
# o \# T' e: g! h0 X" t% L KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 d( L! N1 g5 E& k/ |4 B" g黑/黃糖……3+1/3湯匙: f0 a( n+ o- a- Y' w3 P
% b; j1 L* Y) h {6 ] c) ^* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂奶……200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G. d) n3 z" v+ y4 r
3 B0 O! D9 R$ l1 ?! |
做法﹕7 [3 u' f E7 y! n/ L
- q0 l7 f. B* `$ \tvb now,tvbnow,bttvb（1）預熱焗爐至220℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E3 u. h: N& [: l' y
公仔箱論壇" P/ m4 ~& g3 m* ?% o0 N' M% z1 e
（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒& w6 ^/ r1 W2 c
0 m0 b* r s( J) L3 C7 b5 o（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒
3 [' K7 U- S' w0 {: W7 w公仔箱論壇6 x' E0 p7 J, B! j$ P& [& c
（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻" M% `6 Z) O+ U5 c/ T- e
; w& C, O! t$ v/ ^& C公仔箱論壇（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖www3.tvboxnow.com$ T1 L9 V) V8 I" ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k$ h d$ I+ n
（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成+ o/ w) _0 d6 J5 f, N: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* o. w! G5 i" R% j
營養比併（一人份）：
$ I/ K, z4 v1 `3 {# I- r- ^
, c; y1 G2 E2 E! x% `1 o, U+ b6 Uwww3.tvboxnow.com‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g
7 v- A( L L8 ctvb now,tvbnow,bttvb2 d2 q3 W( l a0 p; h
‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g
2 K$ J" i6 _- U% j, R' }公仔箱論壇
' i4 X3 T& m L$ ]4 K公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
3 n; a) T: W/ N( L2 `) }& E' R1 ~公仔箱論壇
$ H3 c8 H" Y- f+ H( h. ztvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
| 