' ^4 g9 B. J0 x% R1 ~
& f) G' k" N h" a: v
' n1 d) r A8 ] F7 M【材料】：
" z, s+ u( X: _4 [: u石斑鱼 1尾（去骨，可请摊贩先代为处理）
' m2 z7 ~$ Y9 ]" C3 U" X4 ~咸蛋黄 6个
9 B; M/ C: ~0 i* X% Jwww3.tvboxnow.com乾葱末 少许
" S% @+ @2 p/ |公仔箱論壇脆浆粉 少许公仔箱論壇: z! n, O# `) f i, D+ V( }9 b$ k+ D
蛋白、盐皆少许公仔箱論壇" `1 K. P* m3 ?4 n7 S- ~9 E. ^
【做法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v q( y* [9 d- N# m7 R
1.咸蛋黄先烤熟，再切成细末。+ N7 D1 ]* |. S& ~# i
2.鱼肉去皮切块，加少许盐、蛋白、脆浆醃一下。
/ s6 L- H% w% P/ ~% i K4 @; n" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.油锅烧热，將鱼块炸至金黄色。公仔箱論壇& q* n% B! J# p# v8 c
4.將油倒乾，放些乾葱末及咸蛋黄炒香，炒至发泡，再下鱼球拌炒至匀，即可上桌。
3 g$ I, A+ K- Dwww3.tvboxnow.com【其他】：
L% @4 s' \% U, ]- }4 s1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.咸蛋黄一定要先烤熟再切，否则会黏刀、无法成细末；烤箱设定120℃10分钟。或是蒸熟也可，约3分钟即可。
, o4 U5 h4 \+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 多花点心思在排盘，让金黄的蛋黄表现喜气；若没吃完，最好用微波的方式加热，免得糊成一团。 |
發表於 2008-3-2 12:44 AM
| 
