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營養師點評
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含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。$ {' t' Q% C6 u; v; k _8 B1 N
% Y! I$ W- G( b% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■藕件燜梅頭肉4 F; F$ V1 v& X, [$ l+ r
0 {) `$ E0 ]& ~7 Utvb now,tvbnow,bttvb食譜簡介：（見圖）公仔箱論壇- A' P" v/ B1 ]0 p5 O1 M5 `
- X! j) e' X0 K5 D1 E# t. o; \! e公仔箱論壇坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。+ t0 C8 d8 R j: r! C
. ^7 P! e" C O- x" Q/ {: J7 ^/ i食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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3 c- j# u# q! z5 @4 ?( l8 B公仔箱論壇文：曾明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h8 t2 q5 s6 R% w" q2 O
2 Z* D9 W% C! h6 O8 F圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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