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營養師點評www3.tvboxnow.com2 D, M$ ~& y _) ]9 l# a
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含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。
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■藕件燜梅頭肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G! v, S' T1 c& D( Q0 _# p
) z0 ^; ^5 s* `5 o# o食譜簡介：（見圖）公仔箱論壇( H5 ~' M, G6 x m0 L3 _4 P
$ L5 N) _8 e3 ^7 m公仔箱論壇坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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: }0 N; T0 p% I$ L' U+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明
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& u: @& C+ a, n! E圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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