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: [* m$ d8 u+ Q$ l( y; [' `( c公仔箱論壇我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V" \( g( e6 L W5 w/ P8 A/ @
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人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E* |3 c, t/ d/ r" q
& E5 R% L5 `8 ~$ E$ k$ d: L一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。公仔箱論壇7 ~! w0 E2 m4 D3 d9 r9 g2 D* M2 u
\6 z6 x, v# E' ^. @$ I公仔箱論壇不適合燥熱者tvb now,tvbnow,bttvb, q6 x* R3 {5 z, [" s( e7 U
9 M6 h, ^" L$ Nwww3.tvboxnow.com長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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白參（黃志東攝）
6 K0 G' t8 ]" T8 P$ j" Z/ c* U- P6 utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( p+ z8 i a% _; M+ I
2 `+ n3 ?% ~# |" g% Atvb now,tvbnow,bttvb入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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; c/ s) k+ J& Q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l) ~2 g, i- P
, K+ c; m+ `. j: ^. A材料（1人分量）：
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3 P' G, d! h M7 Q+ S9 [+ H! owww3.tvboxnow.com人參……5克公仔箱論壇% T- u( A& s- g9 M- ~( I! y& p% V
5 S/ r" e& }& ?+ `' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉……150克tvb now,tvbnow,bttvb7 j7 D. r0 E" S" c
2 Z, `7 v2 P: z5 n- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子……10克
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蓮子……10克
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製法：
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( g2 E' s2 g# r- K! k1. 人參切片，所有材料洗淨
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3 J. E, F' y; \* p1 S: G2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水' W4 \0 G9 c1 {) A
7 b( l* F; @0 h+ }3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可
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文﹕顏燕雯tvb now,tvbnow,bttvb+ p7 U% o9 {9 H: b0 }- j) _0 b
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資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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