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7 b4 S5 H' t6 F, H我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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青紅雜菌濃湯$ ^% j5 I4 p/ I/ {8 Y
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材料（1至2人分量）：公仔箱論壇* A; O# b; A1 i
公仔箱論壇9 R% b6 r4 I* f8 x8 H. f
唐芹……2棵
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紅蘿蔔……1個半公仔箱論壇, u$ O8 X! q/ O" {
9 C3 c% L) ~" o! c s洋蔥……1個tvb now,tvbnow,bttvb4 ^% @4 l" _7 u# K
- y; F- I! N, t" T4 @4 D! owww3.tvboxnow.com番茄……1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |& ]7 b0 J/ ]& A4 l& }; W
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雜菌……半碗" q: t: r4 n: i- k) D6 W
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芥花籽油……少許
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製法﹕, R; K* \* E- b `6 j
# M7 i6 ?4 d1 R! j1. 把所有材料洗淨3 F: ]; h$ \; V5 p% D) H6 | `. U
% Z5 \7 u5 s9 o; p3 U2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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0 `; h" q% Q5 ?. ^4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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0 Z6 Y+ x& w2 e% u- s" W Ptvb now,tvbnow,bttvb食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯7 A4 y( ]* ~. u1 x( K: ?
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。www3.tvboxnow.com8 f5 P$ y8 J- }5 l( m0 Q" j2 P
' t; s" a# x+ U8 n+ [) {tvb now,tvbnow,bttvb文﹕顏燕雯公仔箱論壇) g4 L% A7 }, p( N
1 @ i( `1 G1 r( @7 z# v0 ^www3.tvboxnow.com圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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