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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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0 L- z1 H9 ?4 X+ A: I- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青紅雜菌濃湯公仔箱論壇. X! v& I/ l; g! ?" G) a
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材料（1至2人分量）：
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唐芹……2棵
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紅蘿蔔……1個半- v) q! H' C) Z
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洋蔥……1個
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/ |! d& z+ a+ l" O1 A公仔箱論壇番茄……1個
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( a; }* |' Z# X& ~, ]; }* o3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菌……半碗
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芥花籽油……少許
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製法﹕
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! _+ W% |2 o( T1 n1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁tvb now,tvbnow,bttvb5 R3 Z8 b$ L$ A4 y* E4 ]+ {- ~
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成www3.tvboxnow.com% u$ @1 r9 }6 ^+ j, S
) Z* g$ I- S7 y# F: M" S0 ewww3.tvboxnow.com食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯tvb now,tvbnow,bttvb7 I9 j1 I: C Q! k8 I7 [9 m
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。tvb now,tvbnow,bttvb9 y1 n$ H& M1 j+ \( V4 R4 L2 w
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文﹕顏燕雯
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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