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營養師點評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U/ J0 \) ?8 _
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番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~, I. D x ^0 X' G+ C
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■番茄- K, k9 ]) e* n0 C9 E
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別稱：西紅柿公仔箱論壇7 b' c1 [+ `( Q2 b4 J' d! f9 @
4 O* k$ M0 `' Y: I) swww3.tvboxnow.com特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&公仔箱論壇" x0 ^0 K0 P8 I3 F" N7 Q9 Z
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0 h( ?" U1 Z4 T& ?www3.tvboxnow.com【Tomato Bruschetta意式番茄多士】
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食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。
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材料（6人分量）：
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番茄（中型）……4個$ @7 @: p/ P: c9 M! N/ t
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蒜頭……1/3個
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橄欖油……2茶匙/ [9 r0 `. w' F: J
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新鮮羅勒/芫荽……1/4杯www3.tvboxnow.com, A5 ^2 X: G4 K3 g; f1 v# x
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黑醋……1湯匙
% I9 p% w" A1 l! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d- A. {7 T" P% d, S: B法包……12片www3.tvboxnow.com5 I' h# Z3 B; _; B y
$ N0 i& g9 h' F- h" j' V鹽及黑胡椒……少許公仔箱論壇$ M. y& @" w9 m% L3 ~1 m
5 S& `- i6 r9 |5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) u6 D% S: @" K1 J/ f
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（1）預焗爐預熱至175℃
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（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用
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（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒www3.tvboxnow.com3 {4 O% m+ u! m
5 ]7 G! l+ a$ U( P9 _& |) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出& U4 X% E E1 l9 O' o- |, v) f
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（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f3 e' ~5 \$ |! g; w' |: D
3 D. ?3 D \( m8 N/ Q公仔箱論壇營養比併（一人份）：www3.tvboxnow.com5 g0 K. L3 Q" {% n6 S, h
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‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7gwww3.tvboxnow.com& i3 ~1 m8 W8 \! r' C0 d G$ k
1 G) k2 x, ?0 ] V3 g公仔箱論壇‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2gwww3.tvboxnow.com/ c/ {% S! W' o! A1 Z
0 z" [# L7 q9 W X6 m# F O公仔箱論壇食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明) p8 z/ Q; U" v: e# ^5 A
" a+ o; _6 c6 ^" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
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