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! d3 ?& y/ s% @- M5 W& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師點評" c% w/ G$ z& m: n/ g& A
* D4 ^. W1 n! B9 E: y5 L/ x7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。6 T, g9 o- K& O1 g9 E
# K) l" r3 a) e: Z1 l! p2 [( H2 H" utvb now,tvbnow,bttvb■番茄
6 q8 A0 @7 C0 d: V. A2 V. r9 Y* atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb- G+ K2 X5 r. m) R8 {
別稱：西紅柿
5 h8 R% [( v! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p/ P4 Z g- |; j& F' ftvb now,tvbnow,bttvb特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&tvb now,tvbnow,bttvb* H! X- C+ O) W4 E* E) z8 [$ i
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& R# I( |* @, G7 s- H【Tomato Bruschetta意式番茄多士】
( V- e! w1 s o$ ]7 O Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n" z2 H1 n* {& b( a6 @
食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。% R. ]7 t9 L7 z% |: h
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2 Z% @7 J$ o/ W" w/ T. @3 d
/ z- U& ~$ w* d2 R. K/ D5 ztvb now,tvbnow,bttvb材料（6人分量）：9 k* q: P8 x' L
* V/ ~. `' @$ G番茄（中型）……4個
* U& |- W7 T( }6 Z2 g7 n公仔箱論壇
1 Q' }! x. Q9 Z7 P: [% O# _2 Q蒜頭……1/3個www3.tvboxnow.com8 s0 ]# {8 x; e$ n% Y; j3 P
" a- |' x3 X! M4 m& p( A8 C橄欖油……2茶匙
) s2 ~0 I1 \, N& P! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z! F; K! n+ N1 Z7 i2 |( x8 n7 k. b
新鮮羅勒/芫荽……1/4杯
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3 @- g+ }& M9 p2 t g' Jtvb now,tvbnow,bttvb黑醋……1湯匙* G9 b1 i1 k) e/ r
' `+ q: @4 `; y% [/ }( w$ J法包……12片
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' h3 ~0 M+ T% T3 F% S7 u0 p; D鹽及黑胡椒……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ x3 l0 ~9 d( x
, v, j }8 p- U, D. `- c# ]+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕公仔箱論壇3 U/ o& v- _1 I" y
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（1）預焗爐預熱至175℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l0 ~( N5 V1 { |9 I
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（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用tvb now,tvbnow,bttvb! o- G; ]: \( u/ j/ x# R: W$ i
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（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒
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9 u; \* v* c& r* S公仔箱論壇（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出
* z/ o1 O q& l' h7 J3 g4 C% Swww3.tvboxnow.com公仔箱論壇3 v/ p+ e) {: N7 [; D( Q& ?
（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成tvb now,tvbnow,bttvb9 P, ]' j$ Y+ r0 c. b4 }0 u/ C) h
/ e, M; @# l5 Ftvb now,tvbnow,bttvb營養比併（一人份）：tvb now,tvbnow,bttvb' P0 h( [2 D3 v0 C
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‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7g
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3 c7 w. e- O; `. b; W9 M公仔箱論壇‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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B3 \: x2 {" Y# A2 @文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
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