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. @8 \. {$ d+ jwww3.tvboxnow.com營養師點評
; f/ j$ ?# I4 w) Y: J9 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i& C7 d3 C' R; P8 A/ y& z9 D' x
番茄含豐富維他命A和C，維他命A有助維持免疫力，維他命C是骨膠原合成的必需物質，能加速傷口癒合，保持皮膚組織健康；番茄中的茄紅素，具強抗氧化功能，可保護細胞免受自由基侵害，維持心血管彈性。番茄生、熟食皆可，生食時維他命C保存較多，加熱後茄紅素增加；宜連皮核一齊進食，增加纖維含量。
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■番茄
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別稱：西紅柿www3.tvboxnow.com( X- Q: z3 z+ N1 {+ z5 e5 P J' S
! `1 V& H/ d8 i! A- r! |www3.tvboxnow.com特點：果肉緊實，味道微酸，中間粒狀物為其種子，亦可食用；品種多，小如車厘子，大如蘋果均有；曬乾後味道濃縮，別有風味；亦可加工成茄膏、茄汁，用作調味。\&
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; Y; @* g2 l* d: Z2 V' b【Tomato Bruschetta意式番茄多士】
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1 I0 L( x9 O" x y8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜簡介：坊間的Tomato Bruschetta大多用上芝士或牛油炮製，食譜改良，僅用小量橄欖油，口味清新，更為低卡低脂。
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5 N1 T5 K C3 I* Y; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（6人分量）：www3.tvboxnow.com+ ~6 N% ?3 a) Y# V7 f" C
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番茄（中型）……4個
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. d8 i; Z1 w+ [0 O: y# ]蒜頭……1/3個
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/ h2 E! @" A& k* Y; swww3.tvboxnow.com橄欖油……2茶匙
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' h4 S1 h G# T6 W- Y; P) E- i8 \新鮮羅勒/芫荽……1/4杯公仔箱論壇1 n+ e; E* Z2 N6 Y4 v( Q* Q* Y; K
公仔箱論壇* V" c. r9 [) i" Y- M3 K
黑醋……1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 j1 _ @8 T$ [4 R5 D
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法包……12片
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3 Q# w7 z; l0 ~* y* }& K公仔箱論壇鹽及黑胡椒……少許tvb now,tvbnow,bttvb" s% q' a7 R# i; Y
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做法﹕# b% f' X- g; U K) ]
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（1）預焗爐預熱至175℃
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（2）番茄切粒，蒜頭切碎，新鮮羅勒/芫荽切絲，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _& W# y! W; @! j# j I) ]
$ c7 J: Y5 H# l+ B- v; Vtvb now,tvbnow,bttvb（3）「2」中材料加上橄欖油和黑醋拌勻，加入鹽和黑胡椒
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( q) J' Z+ ]; A3 l ]8 R公仔箱論壇（4）法包放入焗爐上層，烤5分鐘至金黃色，取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I b, R) p% G: P
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（5）於法包表面均勻塗上「3」中材料，即成
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6 t. N9 ]$ p' l) k" R公仔箱論壇營養比併（一人份）：- r; y! C, w( a, }2 V2 v* T
+ q- \" y8 j3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧自製低脂Tomato Bruschetta——熱量133kcal，脂肪1.7gtvb now,tvbnow,bttvb i5 L8 G: U; B( B
. R6 \2 w5 M' n' m- K3 A1 O‧坊間Tomato Bruschetta——熱量 237kcal，脂肪11.2g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D w/ K' F. C0 k5 q+ Y
" W$ w; f$ A6 S文：曾明 |
發表於 2013-12-25 01:56 PM
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