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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。" [& N. I7 d8 f8 b
# J A b* i! X" B3 r% K1 [) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu公仔箱論壇* \) |& R7 J1 |" n$ W' N
4 A6 r" f4 q/ V" J. ]6 M' n醒胃什菜絲涼拌饅頭
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# e' d+ n( [, k+ `, }$ Fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T! N0 E/ o4 a/ ~0 N/ ]
材料（3至4人分量）﹕
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7 V' y6 X9 C! H* U饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、公仔箱論壇5 n7 v9 C% A1 r+ x
# s+ b, D9 D! E% M. \9 W6 H9 i蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙www3.tvboxnow.com3 Z& ]3 w; o* r, ?+ o9 r
3 Q8 a2 F+ i% O' Twww3.tvboxnow.com汁料﹕
. @5 }4 X6 _4 B: c. m; m9 P/ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H! W: H1 R' w: d' `1 w4 `9 D e/ N( K
番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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製法﹕
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條www3.tvboxnow.com8 L- ^; [" l6 ]
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲公仔箱論壇/ T. O0 w) [) F' A( T! b& f
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻公仔箱論壇$ Z9 r. D+ n0 @9 c+ ~! l- {
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁, _$ c( R" c. {( m$ B3 R; v
q) h* |$ }7 W* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成www3.tvboxnow.com. ~" x; M# b9 E. ^2 b, c
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。% ?! \, Z& Q7 i7 Z1 B! {
# N3 q4 F) o6 _# B( Hwww3.tvboxnow.com食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* s! g* M& G: ~
4 p6 i+ `& h+ w$ E/ }( Lwww3.tvboxnow.com文﹕顏燕雯
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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