正常的胃酸分泌有助於消化，但是如果腸胃較虛弱者，很容易遭遇到胃酸分泌過多，或是不足的情況，此時吃進胃裡的東西，都會難以消化，進而出現胃痛、胃脹氣，或胃食道逆流的不適情況。如果時常遇到這種困擾的話，可以試試吃紅蘿蔔，有助消化、促進腸胃蠕動。2 L3 w" s- _& G5 P/ X6 l: x
+ \% J9 `+ N: Y: e
3 N0 Q9 d2 f$ p$ m1 i% w) N9 O, m: J胡蘿蔔含維生素A，有效預防胃癌: Q2 v9 h+ @1 I( J+ b
`2 Y$ P9 j, G9 C; f1 N# N* O根據美國「Live Strong」健康網站內容，國際癌症機構（National Cancer Institute）表示，美國每年約有20萬人診斷出罹患胃癌，並有1萬人左右死於胃癌。而「美國臨床營養學刊」（The American Journal of Clinical Nutrition）的研究報告指出，紅蘿蔔中的豐富維生素A對胃部有相當大的助益，可預防胃癌的發生。
( c1 a' T0 M$ d$ n3 K/ Y& \! qwww3.tvboxnow.com# y$ W6 b, B0 H0 U* I* U$ P
根據衛福部資料顯示，1份紅蘿蔔中就含有9980微克的維生素A，比其他食物高出許多，且油炒過或打成汁後，維生素A吸收率更好；如果維生素A補充劑效應為100%，則水煮紅蘿蔔吸收率為20%、生吃26%、打汁45%、油炒33%。
9 ~$ u% I) d' j4 E8 {; m3 W公仔箱論壇* W& g5 k" V( {* a6 N
& P/ T7 b; b0 p) ]% }4 j5 x3 v
紅蘿蔔是一年四季都有的蔬菜，因此取得也十分方便，將胡蘿蔔加到日常料理中，就可以補充足夠的維生素A，幫助減少胃酸分泌過多的問題。另外，在減少胃潰瘍、胃炎上也有很大的幫助。公仔箱論壇5 s" }8 H2 _* e+ V7 Q/ t# [
7 w; P& `6 j/ z( R+ n4 F
紅蘿蔔含豐富粗纖維，幫助消化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r( Y* K9 y3 f- ^. [7 y5 k5 F
+ |+ L9 ]' j7 w5 Q公仔箱論壇除了豐富的維生素A，紅蘿蔔的粗纖維也是幫助腸胃蠕動消化的好幫手。女性每天需要25克、男性需要38克的膳食纖維，可幫助增加飽足感，間接還有助於減重的效果；連在國外，紅蘿蔔都被當作是冬天必吃的蔬菜，可以活血抗寒。
& v, i; r" s% K- vwww3.tvboxnow.com4 i' K' h3 e9 T3 n
除了顧胃之外，胡蘿蔔還有一項不為人知的好處，美國哈佛大學的實驗結果指出，黃橘色系列的蔬果，裡頭含有類蘿蔔素（carotenoid），富含抗氧化劑（Antioxidants），不僅可以消除體內的自由基，更可以有效強化男性精子的品質與數量。 |
發表於 2013-12-26 06:32 AM
| 