愛美，人之天性，無論是明星藝人、社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康。
9 @/ }) J9 m* \0 R6 o/ kwww3.tvboxnow.com2 O0 y! [+ _% L
, X/ E1 o% F. l' f& Z1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白木耳能美肌？營養師這樣說
7 H0 I+ W- i$ Dwww3.tvboxnow.com0 I' i* p; N) \! b0 {! y7 m
大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，當皮膚隨年齡增加而流失膠質，皮膚就會鬆弛失去彈性，臉色暗沈、易生細紋，雖然有關白木耳補充皮膚膠質的論調尚未確定，但其含有豐富的植物性膠質、膳食纖維和多醣體，有助於腸道有益菌生長及促進腸道蠕動，排便順暢，增強免疫力，身體健康，皮膚自然光澤又漂亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l I2 z* h4 q& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' W K! B6 J# f
紅棗補血養顏 多種營養素是主因
6 ]% ]8 p; X* k3 m/ c/ W2 ?7 h; Z9 w- q; W8 C! J
據《皇帝內經》記載，紅棗可以補血養顏，是女性保有好氣色的常備藥材，而就西方營養學的角度來看，紅棗含豐富的維他命C及多種礦物質、氨基酸等營養素，原本就是一個營養價值高的食物。 E4 Q- m$ H4 W4 e# P
' Y; ^2 r9 g' o ~% c維他命C是一種抗氧化物質，可以預防細胞過早老化，也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外，維他命C可以促進鐵質的吸收，改善多數女性因缺鐵所產生的臉色菜、貧血等困擾。% k& ]/ J8 d0 ^. i P
2 @: {$ x U2 y u: y E, mwww3.tvboxnow.com
4 E+ U& {5 A+ C) w! Ywww3.tvboxnow.com多C多健康？每天不超過2千毫克
3 j2 \" Q: ^ M5 p! V
2 @* o" A& Z( @李玉彩營養師表示，鐵質在腸道的吸收率本就不高，若能有維他命C協助，鐵質的吸收率會大大增加。不過，DRIS（國人膳食營養素參考攝取量）建議成年人每日的維生素C攝取量只要100毫克，即使因水溶性容易代謝，攝取過多仍可能造成生理上的負擔。維生素C的每日攝取上限為2000毫克。公仔箱論壇8 J5 K1 r+ D; m! ~$ W/ J
www3.tvboxnow.com' M! e- B+ n; P3 s% w* v$ ]8 a, G
即使白木耳和紅棗是公認的美容聖品，但李玉彩營養師仍提醒不宜太過量，畢竟還是健康均衡飲食，勿暴飲暴食，各種營養素都充足後才能真正擁有最佳氣色。tvb now,tvbnow,bttvb& n) B3 b# @2 h5 L8 r; I. o, q% J8 E
tvb now,tvbnow,bttvb# i5 W$ D" N" s" A q0 b3 Q5 g( `# X
【蘋果肌料理：銀耳紅棗甜湯】! H4 u0 ]/ y1 [7 `; }
" Z% {" n, q! @' \# S公仔箱論壇● 材料：乾燥白木耳20公克、紅棗10顆、薏仁20公克、冰糖適量。% G7 t+ l' o1 B( E
www3.tvboxnow.com: [3 t5 T7 E5 _3 M
# \" V0 K+ u9 L7 i1 ~. G+ T- I! e● 做法：www3.tvboxnow.com; f, C( [, m+ z
|) k' Y( @. r9 f7 @tvb now,tvbnow,bttvb1. 薏仁洗淨泡水5至6小時，白木耳泡水2小時，剪去蒂頭剝成小片備用。
( P+ |3 N/ f$ w
. x3 N" {) G6 u3 v6 |www3.tvboxnow.com5 p( q& P" s7 O" G
2. 將上述材料加水放入電鍋中燉煮，開關跳起後加入冰糖，外鍋再加半杯水燜煮即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a' b1 l4 u& K5 {( N- u& W* `
$ e( x# J6 `0 f7 ~7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& [. U; P! ~# R5 c: V+ R: T
# s2 x, A9 r. \● 小叮嚀：燉煮的時間可依個人喜好做調整，若喜歡白木耳口感軟爛、湯品有勾芡效果者，加冰糖前的燉煮時間可以再加一倍或更久，直到口感符合自己需求再加冰糖。 |
發表於 2013-12-30 06:34 AM
| 
