[美食介紹] 四川小吃：红油抄手

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【原料】 抄手皮20张，肉末50克，料酒、辣椒油、酱油、香油各10克，精盐3克，味精2克，葱20克切末。
" C5 J$ ^* q/ @# s2 C! _; Q( cwww3.tvboxnow.com【制作过程】& k; O+ C0 s8 r& U3 J. N0 A6 c- Y
1、将肉末用精盐、料酒调匀，用抄手皮分别包成抄手；
! X6 k1 R. y' M7 p公仔箱論壇2、把辣椒油、酱油、香油、味精分别装在4个碗内，撒入葱末；
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3、锅中放水适量烧开，抄手下锅煮至浮起时捞起，分别装入碗内即可食用。

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好辣啊

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