早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。
! F# o! x$ K1 Z7 X. g A+ I" ^. |公仔箱論壇7 Z2 ~# F1 |" k' B: T
www3.tvboxnow.com) `, z/ @9 ]8 B5 R" Y
類風濕治療：藥物+飲食+復健
% W% V6 M* ^3 d/ P
" _, i* T# I: ]1 K% ]類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。# P7 X8 ^) x; O2 k
tvb now,tvbnow,bttvb1 k3 y; x6 t. F/ p
基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。tvb now,tvbnow,bttvb5 E; N; K8 ?. h+ H7 W- C @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s; E6 s d }& o/ n7 f
另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。4 ^) D' s+ X1 A' Y( I9 h- r7 U
www3.tvboxnow.com6 P+ w; o; s" |
! q2 b2 e. I: t9 g* j
◆暖菇沙拉
& P* U9 C- o4 ^6 ftvb now,tvbnow,bttvb
# A3 V7 b! V. \) g' p4 k% f材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l' v8 k7 L' Q& U8 R& s- \
. o- o+ Y$ q. M' i# i( S調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 e; A: K$ W5 [: O# E Q: y
, B+ I: u/ f# q2 S( ]) ?. h作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。
' C. ]& M$ K1 A a* U' J5 bwww3.tvboxnow.com
: n+ S( @; s; A1 W+ K【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5g0 Z5 l% B$ z. W2 ~; w2 e5 y
: U2 r4 y; X3 d# c公仔箱論壇◆香蒜番茄煎鮭魚
+ r3 W, F: G% b" s( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x1 U; `' I* C- @! c4 H" S* C$ w材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.
) i# @1 J. r7 E! }) \公仔箱論壇3 S, e& _ c( n' b+ ]
作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。www3.tvboxnow.com$ D& K ]0 u- }' z/ H, n* `3 z
tvb now,tvbnow,bttvb& }% Z! @/ p T d+ J
【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C$ D* W: E( r K
公仔箱論壇2 ~% n$ B& i( i- y j
◆五色蔬菜湯4 Y9 ~1 r3 L3 p
$ D9 q" ?0 y- L q4 X/ |9 E材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉公仔箱論壇' o) N- k4 h* O1 L
. N8 ]- t" r# e" c/ C) J公仔箱論壇作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。tvb now,tvbnow,bttvb0 N5 h+ Q4 q9 U: r
t/ m8 p I/ \7 o6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g
( U9 a' ^7 w8 n+ H' e: ^4 r' I6 d5 ~7 h) A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ |! s) f; A) E3 Y
◆薏仁花生豆奶
' F. P0 g$ t V( ^; ctvb now,tvbnow,bttvb
8 \6 S. l* I. W% C: r) o, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙公仔箱論壇9 \ y- I& P8 B+ D1 W! `6 t9 y
L- i! b2 B7 }www3.tvboxnow.com作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。+ r$ X: X$ ]: c% R8 d$ ]
$ ^: H% g% W: Y# Ktvb now,tvbnow,bttvb【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g
" f! W" j+ {* z7 ~& e公仔箱論壇 |
發表於 2014-1-7 06:34 AM
| 
