補水果饌 高纖添營
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3 ~$ m9 P3 @6 G$ I$ s近期的相對濕度極低，乾燥天氣下，身體如果缺乏水分，不利預防疾病。米施洛註冊營養師陳穎心特教大家製作高纖滋潤果饌「桃子炒雞柳」，以多水分的桃（改用梨子也可）、富含纖維的青紅椒及健怡的雞柳作主要食材，美味又富含營養，大人和小朋友也適合食用。
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2 V! ^' _. M4 h) J" ]' A 材料
1 H6 ^7 a. K3 I, O* W; ~5 w9 { 雞柳160克
; g! O4 J9 ^2 s" E; L2 X 鮮桃子1個www3.tvboxnow.com0 L9 I/ X# ?/ A0 r
青椒1個
; N m E) F6 l8 r; ktvb now,tvbnow,bttvb 紅椒1個
0 K7 t, v, L9 S' B公仔箱論壇 洋葱1個
% v: Y+ J& Q# X/ z* gtvb now,tvbnow,bttvb 薑2片
1 \' R6 V7 E. P1 [+ C) w8 X# I$ b公仔箱論壇 油2茶匙
1 U. n% }" v2 l5 ~4 P5 {www3.tvboxnow.com 醃料公仔箱論壇, i( { i% Q) p% D; }
粟粉1/2茶匙7 d7 w$ @8 B8 q1 K. T. M& `8 a
鹽1/3茶匙
; k. y4 u5 b; W5 @! {* R 黑胡椒適量; w( D! V: t4 T
調味料公仔箱論壇. e8 H9 S1 X# L3 g3 S
鹽1/3茶匙
" \& m7 B* q w+ y0 d7 N公仔箱論壇 糖1/3茶匙
5 v: g" |1 i4 f& p- z+ r9 Z4 ~6 ~6 S公仔箱論壇 黑胡椒適量
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$ W+ m- B4 I: O) W& _ 製法' u+ ~8 h: P( d; \
/ G- ]: K; d, R+ g" T1. 雞柳洗淨，抹乾切條，用醃料略醃。公仔箱論壇7 f3 _( |8 \$ a2 R" s. p( Z
7 a* S' u8 U; K* ~: P" Etvb now,tvbnow,bttvb2. 桃洗淨去皮及去核後厚切。$ p0 T: |- _; N5 P3 G
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3. 青椒、紅椒及洋葱洗淨、切片。www3.tvboxnow.com; f' M* I7 V2 c, H
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4. 燒熱油鑊，雞柳炒至半熟，盛起。) M# Q `) x) {1 M& B/ K2 z0 W4 n9 S0 A
# E6 X. F3 F+ t+ d$ J5 z0 @" o0 }www3.tvboxnow.com5. 再起油鑊，爆香洋葱、薑、青椒及紅椒。
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6. 雞柳回鑊，炒至各材料熟透，最後下桃子和調味料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 g% `! L/ \* l; k1 C. c; q+ f
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■桃子炒雞柳
' q, u- h9 D' I, S$ K" L! l公仔箱論壇 （健煮意） |
發表於 2014-1-7 08:25 PM
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