煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f# @9 D2 v; v2 f. n7 M
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/ g! |7 O* d. A) c# A% t1 y公仔箱論壇羊˙特點:www3.tvboxnow.com5 c5 L' h1 D. Q4 k! N, v( j
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肉質鮮美細嫩,帶濃烈羶味,是傳統冬季進補食品,多以燉、烤等方式烹飪,或切成薄片作火鍋原料。$ v- Y% F7 P' D3 v: `
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˙營養師點評
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" X) m3 ^ Y5 `7 ]; I羊肉屬優質蛋白質來源,亦含豐富鐵質,每100克瘦羊肉含3.9毫克鐵質,比瘦牛肉高,尤其適合缺鐵性貧血人士食用;同時含大量鋅質,可強化免疫力,幫助傷口癒合,亦是酵素運作、維持身體正常代謝的必需物質。惟脂肪含量不低,進食時宜選肥膏較少部位如里脊,少食羊腩、羊腿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c, Z# u3 i3 R' y
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烤羊肉串公仔箱論壇9 H M+ {# x5 @; w# R2 n
: h1 G* l4 L7 b˙食譜簡介:
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採用瘦羊柳,以烤的方式去除多餘油分,低脂高鐵;亦可加青紅椒、車厘茄等蔬果一齊烤,增加纖維,更添滋味。- _0 @$ A5 Z# Z: T
8 j* n+ R( `7 l/ z; o% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙材料(三人份):
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+ Y0 u0 h* u" \) s2 @6 htvb now,tvbnow,bttvb羊柳200克
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孜然粉少許
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, E8 ^, V) U! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉少許www3.tvboxnow.com7 U- c4 x8 S3 G! j/ e4 e8 _# l
: T% @; ] s$ N! M5 M3 o! o9 hwww3.tvboxnow.com˙醃料﹕
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- O! @1 w6 ]) n2 Gwww3.tvboxnow.com蒜泥1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 b j9 B' A
www3.tvboxnow.com1 c+ ^3 a/ y- k6 Q1 V% k
米酒1湯匙
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& x4 z0 E: J$ Z* h% I# y9 J( D糖2茶匙
) k, W, {0 }) T; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * B+ E% X$ H8 M6 c
醬油1湯匙; n' B/ y" q5 |- r5 y
1 |7 ~5 j9 ~4 m; G! j油1茶匙
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˙做法﹕
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(1) 羊柳切成2×2厘米小塊,加所有醃料拌勻,醃約1小時,備用tvb now,tvbnow,bttvb; t- F% Y, B4 g" \0 H. m3 R5 \
- K: j+ O$ M! c/ L& [( Wtvb now,tvbnow,bttvb(2) 用竹籤將羊肉塊串起,放入帶燒烤紋平鑊,以中小火、四邊每邊各烤一分鐘,取出
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8 X* @* b+ \/ Z+ Q+ ~# XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 灑上孜然粉及紅椒粉,即成
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食譜提供:仁安醫院註冊營養師方敏琪& U7 _( g8 x4 H: Z% q6 y
t8 y* s3 Z) w* atvb now,tvbnow,bttvb文:曾明www3.tvboxnow.com% \8 P5 o Z# Y" I
( c0 D' o: `/ F8 c, Y; E圖﹕陳淑安 |