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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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% x% ^. Y1 L- @www3.tvboxnow.com粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）tvb now,tvbnow,bttvb9 T0 g; z7 K1 y, m2 H
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j& f2 k6 \1 M3 i$ a! ?' f7 a
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貝殼粉……50克
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番薯……350克（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb( [0 m7 T' D# x" q. h9 w
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絲瓜……90克（切粒）公仔箱論壇/ Z9 o S% a* D1 |9 X* s
7 b1 q5 s; S2 m; K, m- d洋……1個（切粒）
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1 L2 P. }* H5 N, a. x0 {* h) C4 Nwww3.tvboxnow.com西芹……1條（切粒）
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% D* A% j+ b0 O罐頭粟米粒……350克公仔箱論壇0 a8 H. B( z# l' }
( `0 R0 Q8 x! q7 N6 d2 O7 n月桂葉……3片0 O; P$ Z7 S* y: P& r
4 I+ U' P2 V8 Z5 Swww3.tvboxnow.com上湯……800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, `2 t/ T3 W0 @$ F. |
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脫脂奶……300毫升
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
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7 p9 B* _- s1 w0 `# w2 |' @www3.tvboxnow.com鹽及黑胡椒……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t$ p: q# q2 Q5 L
# m4 Z; j$ x7 F( x7 Y9 l做法﹕公仔箱論壇! q0 b; e5 L' d6 p
# k& h; u( r7 B6 M/ j0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身: @3 D0 e3 o+ m+ P1 r
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內www3.tvboxnow.com6 t$ r7 l; E7 p. `( q
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成2 C6 `/ T+ {" f* I! s7 S
% P: M" U- [- p公仔箱論壇營養比併（一人分量）www3.tvboxnow.com: S6 S* v# d2 I
% f3 k6 S+ w) F( q8 v9 c‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y; `( d e" ?0 M" ]9 E. f
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‧坊間周打蜆湯配意粉tvb now,tvbnow,bttvb9 \; ?) u6 x! _* m- e: s
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熱量315kcal 脂肪13g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c9 ^. |7 K2 X' ^5 ]
2 @- v) A; @$ Z( z: H文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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