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/ t& E! B9 s2 t: I- R1 o公仔箱論壇煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉: k5 [" Z( b) V+ C+ M
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！. e4 N0 A$ j E! Z4 B8 u3 c
1 J$ o1 h4 l- H★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）www3.tvboxnow.com0 G: ]1 S V; E& J+ l
7 k9 @, R( g( J* Z0 w/ V; y公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com2 H/ J# b$ p7 y# ^; D$ L+ R. x
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% S# Y" R6 |) r# O! ^8 A" r公仔箱論壇材料：1 O8 ~( V/ C4 @3 ?0 @0 [3 l2 b* _
* `3 m2 x D! \貝殼粉……50克1 n7 r; l# a) H1 U- O5 F: j5 W
% t, Z/ F, i' mtvb now,tvbnow,bttvb番薯……350克（切粒）
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) O' H0 V4 B/ o5 ~3 U3 X G公仔箱論壇絲瓜……90克（切粒）
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. R! Z( n3 d- B4 j# w# i洋……1個（切粒）
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西芹……1條（切粒）/ D5 g& x9 X' N9 t4 [7 [
6 y0 k, P- R$ x, \, S0 k3 h公仔箱論壇罐頭粟米粒……350克tvb now,tvbnow,bttvb" b* g# N$ C' t, P: ~5 f! _
: T$ B, _/ R# k0 l ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉……3片
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9 G, d7 R$ F; a" ^/ }上湯……800毫升
3 Y! I* p; K: ]- a2 _7 \5 d, U公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b7 V! {" L/ I+ x4 G
脫脂奶……300毫升
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
f% t. l" d3 a0 ~1 D! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G% k! v$ n+ K& ^+ s公仔箱論壇鹽及黑胡椒……適量
6 o( G& r! `/ S) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - [* y' l/ c/ G2 M4 w3 \- R
做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^1 P0 Q. ~6 Q9 o0 Q
, s3 z5 A0 ~# q g( @$ w（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用0 h- U' G5 G8 ^1 H; C1 v+ K
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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* b1 E$ i, X! _- ^tvb now,tvbnow,bttvb（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內3 t; v' U! X: W: N. m& N1 {0 j! l2 E
3 M# t/ w1 G4 b/ c; l1 X（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘www3.tvboxnow.com& {4 Q0 y$ [) o9 N" W
0 @) Q8 Z6 Q8 k9 a t公仔箱論壇（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成* D' |" H6 \6 Z. O" ^
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營養比併（一人分量）
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+ t+ q8 ]. y' Etvb now,tvbnow,bttvb‧自製周打粟米湯貝殼粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b B+ S( T% x2 {" W
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熱量210kcal 脂肪0.8gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }. b0 u' G, P B& V. Y* {, w/ l1 E
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‧坊間周打蜆湯配意粉9 ~" N% c/ f# X8 d3 u5 s$ A( a
' X8 ?, N' w5 x, g公仔箱論壇熱量315kcal 脂肪13g
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( f6 j, D" e( l3 G, W# }% Xwww3.tvboxnow.com食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪www3.tvboxnow.com* x l) c2 w' w+ V! B
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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